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涼粉不宜做下酒菜
來源:www.woygo.com 點(diǎn)擊數(shù):398次 更新時(shí)間:2024/3/22 10:45:12
有人認(rèn)為涼粉既可下酒又解酒,其實(shí),事實(shí)并非如此。涼粉及粉皮在加工過程中要加入適量白礬,但是白礬有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用,涼粉佐酒進(jìn)入胃,會(huì)使喝下去的酒在胃腸中停留時(shí)間延長,這樣既增加了人體對(duì)酒精的吸收,又增加了酒精對(duì)胃腸的刺激作用。同時(shí)還減緩了血流速度,延長酒精在血液中的停留時(shí)間,促使人醉酒。


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