物價(jià)飛漲，怎樣花最少的錢買到最健康最營(yíng)養(yǎng)的食物呢？下面就為大家介紹的9種既便宜又健康的食物，也許你在天天吃，可是你不知道這么平常的食物中居然有養(yǎng)顏的功能。
1、地瓜
吃這種優(yōu)秀的食物會(huì)讓你的美麗更上一層樓，由于它所含的大量的β胡蘿卜素（讓地瓜帶上橘色的健康抗氧化劑）。β胡蘿卜素已被發(fā)現(xiàn)可以幫助身體里的每個(gè)細(xì)胞保持健康，而且很巧，它還是針對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)物。
研究表明，它可以緩解皺紋和曬斑、曬傷，并幫助長(zhǎng)出新的、健康的皮膚細(xì)胞。地瓜也含有大量有益人體的纖維素和帶來(lái)活力的維他命B。整個(gè)拿去烤或是伴著點(diǎn)牛奶搗成泥都可以。
2、低脂牛奶
牛奶太普遍了，以至于我們都開(kāi)始忽視它的能量和價(jià)值。給你個(gè)友好的忠告：八盎司的富含九種必要的營(yíng)養(yǎng)成分，其中許多是我們十分缺乏的，包括構(gòu)建骨骼的鈣質(zhì)，造福心臟的鉀，還有維他命D。
只要四分之一杯的牛奶就能解決這一切！除了喝不加冰的美味冷牛奶，你也可以把它用來(lái)煮拿鐵，做沙冰，或是加到熱可可里。在早餐的粥里加牛奶或是做成布丁也行。確定你買的是脫脂或是1%的低脂產(chǎn)品，以最低的卡路里獲得它們的可觀的健康能量。
3、花豆
別被它們的小個(gè)頭糊弄了，花豆所含的營(yíng)養(yǎng)可是相當(dāng)客觀，包括有益身體的蛋白質(zhì)、可以飽腹的纖維素、帶來(lái)能量的維他命B、有益心臟的抗氧化物。事實(shí)上，花豆贏得了預(yù)算超級(jí)食物大獎(jiǎng)，因?yàn)樗鼈兪嵌诡愔锌寡趸锖孔罡叩闹蝗欢亲畋阋说囊环N。把花豆加進(jìn)你最愛(ài)的辣菜或是和雞湯、煎洋蔥、蒜搗成泥做成糊狀的配菜�；ǘ沟臐撃軣o(wú)極限。
4、全蛋
每一個(gè)蛋，都只有大概70卡，雞蛋是最好的富含營(yíng)養(yǎng)的便宜貨之一。它們富含蛋白質(zhì)，同時(shí)是食物中最大的膽堿來(lái)源，那是一種十分重要的維他命，可以增進(jìn)大腦的健康。蛋中還有豐富的黃體素和玉米黃質(zhì)，它們是有益眼睛的強(qiáng)大的抗氧化劑。
大部分蛋中得維他命和礦物質(zhì)都儲(chǔ)存在它的蛋黃中，所以如果你只是把它的蛋白舀起來(lái)吃，你就會(huì)錯(cuò)過(guò)它們。堅(jiān)持每周吃不多于7個(gè)全蛋（以保證你的膽固醇正常）并盡量吃白煮蛋或者燉蛋而不是炒蛋。
這里有一個(gè)簡(jiǎn)單的方法把它們壓榨出來(lái)：在新的一周的開(kāi)始時(shí)，煮幾個(gè)，這樣你就有一份快速又健康的點(diǎn)心在手了~
5、紅茶
大驚喜：你完全不需要花一大堆的錢去買那些花俏的茶葉來(lái)獲取有力的健康能量。普通紅茶可以輕松解決這些問(wèn)題。為什么呢？它含有類黃酮物質(zhì)（可以中和有害健康的自由基的保護(hù)性物質(zhì)），因此，它可以增進(jìn)我們身體每一個(gè)細(xì)胞的健康。
此外，研究表明喝茶的人在變老時(shí)皺紋會(huì)少一些。那就喝吧！建議一天不要多余6杯——不管是冰的還是熱的。甜味劑盡量少用，這樣你才不會(huì)往你的杯子里憑空加進(jìn)許多卡路里。對(duì)咖啡因很敏感？在早些時(shí)候喝茶，因?yàn)椴缓Х纫虻牟荼绢悷o(wú)法提供一樣的類黃酮量。
6、燕麥
現(xiàn)在市場(chǎng)里有很多打著超級(jí)食物形象的昂貴谷物，但是有一種實(shí)惠的健康英雄，你很可能已經(jīng)把它放進(jìn)了你的櫥子——燕麥。簡(jiǎn)單碾制的燕麥含有許多必備的礦物質(zhì)，比如提高免疫力的鋅、鎂和鐵，還有一堆有叫類黃酮的有保護(hù)作用的抗氧化物，它可以減少身體里的致病物質(zhì)。
但是燕麥最出眾的地方在于它的纖維素。燕麥?zhǔn)强扇芙饫w維的最大來(lái)源之一，這種纖維素可以幫助清除我們身體里的膽固醇、防止血糖過(guò)高。只要買普通的燕麥然后你自己把它們裝扮起來(lái)：加點(diǎn)水果作為早餐，或者把你的肉糜卷或肉丸菜譜中得面包糠換成燕麥。
7、鮭魚罐頭
好消息！你可以花很少的錢從鮭魚罐頭里獲得所有野生鮭魚的所有營(yíng)養(yǎng)。專家說(shuō)4盎司的鮭魚——不管是新鮮的還是罐頭的——能提供一天所需的Ω-3脂肪酸，這種有益的脂肪可以減少身體里的有害物質(zhì)以降低心臟病和癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
這種食物也可以提供每天所需的維他命D和其他重要的礦物質(zhì)。新鮮野生鮭魚和罐頭鮭魚污染物含量——比如汞和多氯聯(lián)苯——都很低。食用罐頭裝的鮭魚就像吃罐頭裝得金槍魚：切片撒進(jìn)你的夏日意面沙拉或者用少許蛋黃醬、芥末、檸檬汁、碎洋蔥、西芹拌起來(lái)夾進(jìn)三明治里。
8、芒果
只要一杯這種甘美多汁的水果，你就能獲取80%一天所需的增強(qiáng)免疫力的維他命C，25%維他命A（作為抗氧化物形式時(shí)，叫β胡蘿卜素），7%的鉀以及3克纖維，更不要說(shuō)所有你從它富含的酚類物質(zhì)中獲得的修復(fù)能量，還有含有活躍抗氧化物的植物化合物。
芒果應(yīng)該這么處理：先從底部切掉一點(diǎn)，這樣它就能立在你的砧板上；接著，沿著凹陷的兩邊直直切下以剝離水果；再來(lái)，就是削皮然后把果肉切成小丁。還有兩個(gè)建議：可以試試用一杯酸奶、一點(diǎn)冰、一點(diǎn)蜂蜜拌芒果，做一份美味的沙冰，或是和鱷梨、紅洋蔥一起切碎，再加點(diǎn)青檸汁。
9、羽衣甘藍(lán)
少有蔬菜能與這種多葉綠色植物比肩。羽衣甘藍(lán)富含維他命、礦物質(zhì)以及增進(jìn)健康的抗氧化物。事實(shí)上的，甘藍(lán)能飽肚的纖維、筑建骨骼的鈣以及有益心臟健康的Ω-3脂肪酸已被證明可幫助支持人體的天然排毒系統(tǒng)，擺脫那些可能導(dǎo)致癌癥、心臟病及其他惡疾的有害化合物。
此外，羽衣甘藍(lán)很好處理。只要把它葉子的主要骨架去掉，然后切成小條。在烹飪的最后20分鐘，把這些健康的東西加到湯或者燉菜里去，或者潑點(diǎn)橄欖油煎一下作為美味的配菜。
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