最近身邊好多人感冒了，在疾病的傳播中，為什么有些人容易中招，而有些人不容易？為什么得了病有些人會(huì)很快康復(fù)，而有些人要持續(xù)很長時(shí)間？
人們?cè)诿鎸?duì)疾病不同的抵抗表現(xiàn)，主要是人的免疫力在其中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。
Part 1：與免疫力相關(guān)的6大營養(yǎng)素
自身免疫力強(qiáng)大，就可以抵御疾病的侵襲，即使染上疾病，也康復(fù)的快；否則，就容易受到疾病的侵襲，病情嚴(yán)重，持續(xù)時(shí)間長。
人體免疫力的強(qiáng)弱受多種因素的影響，其中，營養(yǎng)可以說是維持人體正常免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。
營養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫系統(tǒng)功能受損，對(duì)病原體的抵抗力下降，從而促進(jìn)感染的發(fā)生和發(fā)展。
與機(jī)體免疫功能關(guān)系密切的營養(yǎng)素主要有 6 種，攝入不足就會(huì)影響到機(jī)體正常的免疫功能。
1、蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)攝入不足使皮膚和粘膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴(kuò)散，降低抗感染能力。
2、維生素A
維生素A缺乏會(huì)影響呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等上皮細(xì)胞的完整性，增加機(jī)體對(duì)呼吸道、腸道感染性疾病的易感性。
3、維生素E
維生素E對(duì)維持正常免疫功能，特別是T淋巴細(xì)胞的功能很重要。
4、維生素C
維生素C可以增強(qiáng)機(jī)體的抗感染能力，缺乏會(huì)降低免疫系統(tǒng)功能。
5、鐵
鐵缺乏會(huì)降低機(jī)體的抗感染能力。
6、鋅
鋅對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有著不可忽視的作用。
Part 2：吃什么能提高免疫力？
人體所需要的營養(yǎng)素來自各種食物，因此，通過合理膳食可以改善人體的免疫狀況，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力，對(duì)預(yù)防疾病的發(fā)生有重要的意義。
1、吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物
動(dòng)物性食物，包括瘦肉、魚、蛋、奶制品中所含的蛋白質(zhì)，豆制品中的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體所充分利用。因此，每天要適量吃一些動(dòng)物性食物。
《中國居民膳食指南（2022）》中建議，每周最好吃魚2次或300～500g，蛋類300～350g，畜禽肉300～500g。
2、經(jīng)常吃富含維生素A、E、C的食物
動(dòng)物肝臟，包括羊肝、豬肝、雞肝、鴨肝等中，富含維生素A。需要經(jīng)常吃一些。
植物性食物中含有維生素A原類胡蘿卜素，維生素A原類胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換為維生素A。
胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，包括胡蘿卜、菠菜、芹菜、芒果、紅薯等。
植物油、植物種子的胚芽、堅(jiān)果、豆類和谷類食物中含有豐富的維生素E。
新鮮的蔬菜、水果是維生素C豐富的食物來源，包括如鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
3、經(jīng)常吃富含鐵、鋅的食物
動(dòng)物血、肝臟、大豆、黑木耳、芝麻醬中含鐵豐富。建議經(jīng)常吃一些。
貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟等是鋅的良好來源。建議經(jīng)常吃一些。
你覺得自己免疫了是高是低呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言。
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編輯 | 馬博士健康團(tuán) 來源 | 馬博士健康團(tuán)
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