半年前確診肺癌，萬(wàn)幸的是，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)及時(shí)，老鄧接受了肺癌的手術(shù)治療，治療后他小心翼翼，生怕肺癌會(huì)復(fù)發(fā)，聽(tīng)人說(shuō)得了癌癥很多發(fā)物不能吃，要不很容易再次誘發(fā)癌癥，于是這也不敢吃那也不敢吃，僅僅只是幾個(gè)月的時(shí)間，人就瘦了很多。
老鄧再次來(lái)到醫(yī)院復(fù)診的時(shí)候，醫(yī)生告訴他，像你這樣瘦是不行的，人一瘦，營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力很快會(huì)變低，對(duì)于癌癥患者而言，免疫力至關(guān)重要，沒(méi)有好的免疫力，不僅容易罹患各種感染性疾病，癌癥復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)更高。
隨著年齡的增長(zhǎng)，衰老讓人罹患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)都增加了，特別是與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的疾病，比如營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致免疫力下降，引起免疫相關(guān)的疾病，比如缺鈣可能會(huì)導(dǎo)致骨密度下降，更易引起骨質(zhì)疏松，比如缺少維生素，不僅容易引起骨質(zhì)疏松，還可能導(dǎo)致夜盲癥、壞血病和口角炎。
由此可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)都何等重要。
作為醫(yī)生，要提醒老年人的是，人老了，3種營(yíng)養(yǎng)要跟上，可幫你增強(qiáng)體質(zhì)，遠(yuǎn)離疾病。
第一，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
很多老年人覺(jué)得年齡大了，不能吃肉，要不就容易罹患糖尿病、冠心病等各種富貴病，這是大錯(cuò)特錯(cuò)的。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不僅是年輕人需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是老年人需要的。
蛋白質(zhì)構(gòu)成了多種重要激素及消化酶、輔助遺傳、構(gòu)成消化酶、維持滲透壓并調(diào)節(jié)人體免疫功能，所以如果蛋白質(zhì)攝入不足，肯定會(huì)引起免疫力的下降。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)從哪里來(lái)呢？
很多人會(huì)說(shuō)蔬菜和水果能夠提供，這是錯(cuò)誤的，真正能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物包括雞蛋白、低脂牛奶、豆制品、瘦肉，認(rèn)真閱讀，大家很容易能夠發(fā)現(xiàn)，建議老年人吃雞蛋白，而不是雞蛋黃，因?yàn)殡u蛋黃里含有更多的膽固醇，再有，牛奶雖然是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要食物，但老年人最好選擇低脂或脫脂牛奶，以避免攝入過(guò)多的脂肪，選擇瘦肉而不是肥肉，是因?yàn)榉嗜饫锖羞^(guò)多的脂肪。
第二，富含鈣的食物
隨著年齡的增長(zhǎng)，很多老年人由于缺鈣很容易罹患骨質(zhì)疏松。
如何才能補(bǔ)鈣呢？
有些人會(huì)說(shuō)，去藥店買(mǎi)一些補(bǔ)鈣的藥物或保健品不就可以了嗎？
要告訴大家的是，最易被吸收的鈣其實(shí)是食物里的鈣，牛奶、豆制品和大多數(shù)綠葉蔬菜如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花里都含有比較豐富的鈣，另外，海產(chǎn)品如海魚(yú)、海蝦、海帶、紫菜等含鈣量也比較高。
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)補(bǔ)充這些食物，更有利于補(bǔ)鈣。
第三，富含維生素的食物
對(duì)于老年人而言，維生素至關(guān)重要，如果缺少維生素，那么罹患形形色色疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加。
維生素主要分為脂溶性維生素和水溶性維生素，脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等；水溶性維生素主要包括維生素B族、維生素C等。
不同的食物含有不同的維生素，像新鮮的綠葉蔬菜中通常含有豐富的維生素C、具有凝血功能的維生素K，以及維生素PP等。
水果里一般含有維生素C比較豐富，谷物類(lèi)則富含豐富的維生素B，雞蛋中富含維生素B1、維生素B2、維生素PP，肉類(lèi)富含維生素B、維生素PP、以及有抗惡性貧血功效的維生素B12。
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