血糖，可不是指的是糖分這么簡單的東西，血糖指的是血液中的葡萄糖。現(xiàn)在，越來越多的人面臨血糖高的危險，因為血糖高會引起很多惡病質(zhì)，例如糖尿病等等。想要知道如何控制血糖，首先我們需要知道血糖是如何而來。
血糖來自食物的吸收、消化，肝糖原的分解以及蛋白質(zhì)脂肪的轉(zhuǎn)化，所以血糖中最主要的三個來源與食物還是密不可分的，那么血糖高的人不能吃什么食物呢。接下來就為大家介紹。
第一，容易使血糖升高的含糖過高的食物。容易使血糖升高的食物例如甜品、含糖分過高的水果、兩室等。在血糖得不到控制的情況下，建議少吃水果，因為水果含有較為豐富的葡萄糖和果糖，且非常容易被吸收。甜品、巧克力、糖果等等食物中糖分極高且大多質(zhì)量不好，極易造成血糖升高。
第二，含脂肪量過高的食物。在上文中提高脂肪也是血糖來源的一處，所以含脂肪過高的食物例如油炸食品、做飯時油過多，而高血糖患者更需要拒絕動物內(nèi)臟與動物脂肪，這些食物都會使體內(nèi)油脂過高，進而導(dǎo)致了血糖過高。
第三，含有酒精的食物。高血糖患者絕對不能飲酒以及食用含有酒精的食物，酒精會抑制胰島素的分泌，抑制糖原異生、肝糖原分解，從而導(dǎo)致體內(nèi)血糖過高，若飲酒嚴重者會出錯生命危險，所以高血糖患者可以說是滴酒不能沾。
第四，蛋白質(zhì)質(zhì)量過低的食物。低質(zhì)量蛋白質(zhì)含有較高的膽固醇與脂肪，對血糖的升高有著協(xié)同作用。所以在食用蛋白質(zhì)時，應(yīng)該食用優(yōu)質(zhì)蛋白，減少膽固醇與脂肪的攝入。
以上四類食物是高血糖患者不能碰的，那么高血糖患者應(yīng)該多吃什么食物呢？高血糖患者應(yīng)該多吃能夠調(diào)節(jié)身體糖代謝、降血糖的食物，還應(yīng)多吃一些活血防止動脈硬化的食物。下面就為大家介紹幾種相關(guān)的食物。
第一，蕎麥茶。蕎麥有降血脂、軟化血管、預(yù)防動脈硬化的作用，蕎麥茶做法簡單，只需要將蕎麥用水煮沸即可飲用。
第二，涼拌馬齒莧。馬齒莧有促進胰島素分泌、調(diào)節(jié)糖代謝、降低血糖、維持血糖穩(wěn)定的作用，涼拌馬齒莧做法簡單，將馬齒莧洗干凈焯水瀝干，切碎后與鹽等調(diào)味料攪拌均勻即可。
第三，葛根水。葛根有降血糖、降血脂、預(yù)防動脈硬化的功效，葛根水做法簡單，將葛根洗凈后切片，再用水煮成汁濾去殘渣，待涼至室溫即可。
第四，玉米須。玉米須有降血脂、降血糖的功效。在處理玉米時留用玉米須，洗凈后將玉米須加入冷水中，煮沸即可。
高血糖患者在飲食上需要尤為注意，不光是食材，吃飯的方式也要引起注意，細嚼慢咽、吃飯時保持良好的心情，這對血糖升高有著一定的緩解作用。除此之外，適當?shù)倪\動也是非常重要的。那么遠離高血糖，從此刻遠離甜品開始！
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