積醫(yī)
科普
雖已過立秋
但高溫悶熱的天氣依然讓人汗流浹背
此時
來一瓶冰鎮(zhèn)的碳酸飲料
既解暑又可口
“快樂值”瞬間拉滿
然而
碳酸飲料帶來短暫快樂的同時
也成為了骨質(zhì)疏松的“加速器”
導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的三大因素
01必需元素
鈣是人體必需的元素，約占人體質(zhì)量的1.4%，其中體內(nèi)99%的鈣以無機(jī)鹽形式存在于骨骼和牙齒中，1%存在于血液和軟組織。體內(nèi)骨骼中的鈣和全身其他組織中的鈣不斷釋放、交換和沉積，保持著動態(tài)平衡, 共同維持人體正常生理功能。充足的鈣攝入是維持骨骼健康的基本，人體如果缺鈣，就會出現(xiàn)骨骼代謝的障礙。補(bǔ)鈣有益于增強(qiáng)兒童和成年人的骨骼質(zhì)量，即使是骨質(zhì)疏松的患者，補(bǔ)鈣也可以防止再次動用骨中的鈣質(zhì)，減少骨的丟失。
磷存在于所有天然食物中，同鈣一樣，磷也是一種化學(xué)元素，在一個成年人體內(nèi)，磷的含量約為400～800克，其中87%是跟鈣一起以羥磷灰石的形式形成骨鹽。若血鈣、血磷濃度的乘積小于35mg/dl，則會妨礙骨的鈣化，甚至可使骨鹽溶解，影響成骨作用，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
VS
02激素
甲狀旁腺素是機(jī)體內(nèi)鈣磷代謝以及骨代謝的重要調(diào)節(jié)者。骨代謝主要分為骨吸收和骨的形成兩個部分，當(dāng)兩者維持動態(tài)平衡，有利于骨量的維持。但是隨著年齡的增長，骨吸收逐漸會占據(jù)主要的地位，以此使得骨的形成發(fā)生減弱，最終導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
降鈣素是一種由甲狀腺濾泡旁細(xì)胞（又稱C細(xì)胞）合成和分泌的多肽激素，可降低血液中鈣濃度，抑制鈣的吸收。
03 營養(yǎng)與生活習(xí)慣
維生素、微量元素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素會影響鈣的代謝。蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良, 會阻礙骨基質(zhì)蛋白、骨膠原合成和成骨原料缺乏。另外，維生素D可以轉(zhuǎn)化為25OHD，可以促進(jìn)腸道對鈣元素吸收，進(jìn)而提升鈣元素含量，促進(jìn)骨密度增大。因此，蛋白質(zhì)和維生素D攝入不足易造成骨合成減少、骨吸收增加，繼而造成骨質(zhì)疏松。
碳酸飲料與骨質(zhì)疏松的關(guān)系
碳酸飲料中含有大量的磷元素，攝入過多易引起鈣磷比例失調(diào)。據(jù)研究表明，高磷飲食可降低腸對鈣離子的吸收，刺激甲狀旁腺激素水平升高，致使破骨細(xì)胞活性增加，發(fā)生溶骨性破壞。
除此之外，碳酸飲料口感豐富，但其營養(yǎng)價(jià)值較低，飲用過多易造成膳食不平衡，青少年如果長期缺乏礦物質(zhì)和維生素的補(bǔ)充，在低鈣環(huán)境下, 可能引發(fā)骨量減少、骨組織微結(jié)構(gòu)破壞，導(dǎo)致骨脆性增加，發(fā)生營養(yǎng)缺乏性骨質(zhì)疏松，影響青春期骨骼發(fā)育，骨折風(fēng)險(xiǎn)也會大大提升。
平衡“解暑”與“補(bǔ)鈣”
那么，我們應(yīng)該如何在享受清涼的同時避免骨質(zhì)疏松呢？
首先要明確的是，像可樂、雪碧這樣的碳酸飲料可以喝，但要適量。要控制對此類飲料的喜愛，或是用其他含磷較少的氣泡水代替，確保每日攝入的磷含量不足以影響鈣的吸收。
其次，要保證膳食均衡，注意補(bǔ)充鈣元素和維生素D等與骨形成密切相關(guān)的物質(zhì)，如奶制品、豆制品、動物肝臟、瘦肉以及魚類等。
無論是對骨骼健康還是對整體健康而言
都要盡量減少碳酸飲料的攝入
切不可貪飲
END
供稿丨檢驗(yàn)科 李春艷 白一彤
編排丨于淼
校對丨于淼 張馳 陳梓凡
審核丨靳曉方
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