肝癌是一種發(fā)生在肝臟部位的惡性疾病，是一種起源于肝細胞或者是肝內膽管上皮部位的惡性腫瘤。
一旦患有肝癌，患者的肝區(qū)部位會出現(xiàn)刺痛感，并且導致患者出現(xiàn)惡心、腹瀉等一系列表現(xiàn)。如果癌細胞轉移，就會使多個器官功能衰竭，嚴重威脅到患者的生命。
而導致患上肝癌的原因比較多，與長時間大量飲酒、感染病毒性肝炎等有關。除此以外，如果長時間食用以下這種油，患上肝癌的風險會提高很多倍。那么，到底是哪種油呢？
哪種食用油會加大患有肝癌的幾率？
生活中有很多人會使用花生油烹飪食物，花生油氣味芬芳，色澤特別明亮，而且花生油含有的不飽和脂肪酸非常多，對人體健康有著很大的益處。
雖然花生油的營養(yǎng)很多，對人體也有著非常強的保健效果，但如果購買到一些含有大量黃曲霉毒素花生油，就會加大患有肝癌的風險。
因為花生油的主要原料就是花生，而如果花生一旦出現(xiàn)霉變現(xiàn)象時，就會滋生出大量的黃曲霉毒素，而若是使用這樣的花生進行榨油，就會使得所壓榨出來的花生油當中含有特別多的黃曲霉毒素。
黃曲霉毒素是一類致癌物，有著非常強的毒性。如果人體一次性攝入20毫克黃曲酶毒素，就會使得肝實質細胞快速壞死，從而導致肝臟功能衰竭，使患者在短時間內因為中毒而快速死亡。
而如果長期少量攝入黃曲酶毒素，這種毒素就會使得肝臟內的細胞錯誤的修復DNA，使得肝臟細胞嚴重受損，從而誘發(fā)肝癌的出現(xiàn)。
除此以外，有很多人會一次性購買大量的花生油存放在家中，如果存儲方法不當，或者是存儲的時間過久，那么，就會使得花生油變質，從而出現(xiàn)霉變現(xiàn)象，導致花生油當中滋生出非常多的黃曲霉毒素。
而食用了這樣的花生油，黃曲霉毒素就會進入人體當中，一旦在肝臟內聚集過多，就會使得肝功能嚴重受損，從而誘發(fā)肝癌的出現(xiàn)。
總而言之，導致患上肝癌的原因較多，但是，與食用一些發(fā)霉、變質的食物有很大關系，比如滋生出大量黃曲霉毒素的花生油。
所以在購買花生油時，一定要購買正規(guī)廠商生產(chǎn)的花生油，并且，不要一次性大量購買，花生油的保質期只有18個月，沒有開封過的花生油在通風、涼爽的環(huán)境中，最多只能保存兩年。
另外，花生油一旦開封，氧化的速度會非�？�，不但會使花生油的口感變差，還會滋生大量黃曲霉毒素，對于肝臟健康危害非常大。
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