花生是一種特別多見的堅(jiān)果，食用非常廣泛，既可以直接食用，也可以用來(lái)壓榨成花生油，還能夠做成各種食品，口感都非常好。
而且在花生中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂、粗纖維等成分，能夠起到較強(qiáng)的保健作用。
另外，有很多人認(rèn)為，適當(dāng)吃一些花生能夠起到幫助減肥的作用。而有些人則認(rèn)為，吃花生會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。那么，吃花生到底是減肥還是增肥呢？
一、含有大量葉酸幫助減肥
在花生中含有大量的葉酸，在葉酸中則含有較多的單不飽和脂肪酸。這種物質(zhì)可以促使人體當(dāng)中的熱量散發(fā)，能夠促使體內(nèi)的脂類物質(zhì)排泄。而且還可以燃燒一些有害膽固醇，達(dá)到降低血脂的作用。
二、含有大量粗纖維促使排毒
在花生中含有非常多的粗纖維，這種成分可以促使體內(nèi)的脂類和糖分代謝，并促使腸道當(dāng)中的一些代謝產(chǎn)物快速排出。
而且在花生中所含有的亞油酸成分，也能夠促使人體當(dāng)中的膽固醇快速排泄。避免膽固醇在體內(nèi)堆積，達(dá)到幫助減肥以及降低血脂等功效。
由此可見，適當(dāng)吃一些花生并不會(huì)引起肥胖，相反還有助于減肥。
但值得注意的是，在花生中還含有非常豐富的油脂成分。如果在吃花生的時(shí)候，沒(méi)有控制好吃花生的量，或者是花生的烹飪方法錯(cuò)誤的話，導(dǎo)致進(jìn)入體內(nèi)的油脂含量增高，就會(huì)引起身體肥胖現(xiàn)象。
而且會(huì)使毛囊中分泌出大量的油脂，很容易使人出現(xiàn)面部冒油、長(zhǎng)痘痘的現(xiàn)象。
那么，到底該怎么吃花生，才能避免身體發(fā)胖呢？
一、控制好攝入量
在吃花生的時(shí)候，一定要控制好吃花生的量。每天不要超過(guò)50克，一般吃20粒左右即可。不會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，也不引起肥胖，還會(huì)為機(jī)體提供較多的蛋白質(zhì)、卵磷脂等各類營(yíng)養(yǎng)元素。達(dá)到提高記憶力、增強(qiáng)大腦功能，以及為機(jī)體補(bǔ)鈣等作用。
二、注意烹飪方式
最佳的吃花生方式為吃生花生米，生花生米中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，吃的時(shí)候只要注意細(xì)嚼慢咽，所含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就能夠被機(jī)體完全的吸收與消化。
如果將花生做成油炸花生米，或者是搭配一些糖類做成花生甜品的話，會(huì)導(dǎo)致進(jìn)入體內(nèi)的油脂以及糖分增多，從而引起肥胖現(xiàn)象。對(duì)于心腦血管疾病以及糖尿病患者來(lái)講，一旦食用這樣的花生，會(huì)導(dǎo)致不適癥狀加重。
另外，也可以吃一些帶殼水煮花生。但對(duì)于胃不好人群來(lái)講盡量不要吃過(guò)多，否則，會(huì)導(dǎo)致消化功能受損。
總而言之，花生中所含有的葉酸、粗纖維等物質(zhì)，可以起到幫助身體減肥、排毒的功效。另外，花生有著一定的飽腹感，食用之后能夠減少對(duì)食物的攝入量，有助于食量的控制。
但值得注意的是，花生中的油脂含量比較高，一旦食用過(guò)多，就會(huì)引起肥胖現(xiàn)象。所以在吃花生時(shí)，一定要牢記以上2點(diǎn)，才能夠起到幫助身體排毒、減肥的作用，還不會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)。
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