乙肝指的是慢性乙型肝炎，是由于感染上了乙肝病毒所引起的一種肝臟疾病。
這種病毒有較強(qiáng)的傳染性，一旦感染并誘發(fā)乙肝出現(xiàn)之后，患者的肝臟功能會(huì)快速下降，對(duì)健康危害非常大。
在日常中，很多人都會(huì)注意做好預(yù)防乙肝的工作，尤其是不會(huì)出現(xiàn)與乙肝患者接觸的行為。
有時(shí)在一些特定的日子里，比如過(guò)年期間，家戶(hù)戶(hù)都需要團(tuán)圓，或者是與親朋好友相聚，極有可能就會(huì)與感染者一起吃飯。
很多人想知道，如果與乙肝患者一起吃飯，是否會(huì)被感染呢？
和乙肝患者一起吃飯會(huì)被感染嗎？
一、分餐制感染概率非常低
肝病毒有這三種傳播途徑，分別為經(jīng)血傳播、性接觸傳播以及母嬰傳播。
如果只是與感染者同一個(gè)環(huán)境當(dāng)中吃飯，彼此沒(méi)有任何的接觸，并且實(shí)行分餐制，被感染上的概率微乎其微。
二、使用一套餐具仍有感染風(fēng)險(xiǎn)？
但值得注意的是，在感染者的唾液當(dāng)中，極有可能也會(huì)存在著乙肝病毒。
如果與感染者一起吃飯的時(shí)候，沒(méi)有實(shí)行分餐制，或者是與感染者使用同一套餐具、酒具的話(huà)，就會(huì)接觸到帶有病毒的唾液，那么也會(huì)引起感染。
雖然這種幾率并不是非常的高，但仍有感染的概率。
臨近過(guò)年乙肝患者如何吃得健康？
對(duì)于患有乙肝的患者來(lái)說(shuō)，在日常飲食的時(shí)候有很多注意事項(xiàng)。尤其是在臨近過(guò)年期間，一旦沒(méi)有做好飲食方面的調(diào)理，極有可能會(huì)導(dǎo)致癥狀加重。
一、減少大魚(yú)大肉的攝入
在臨近過(guò)年期間，家家戶(hù)戶(hù)的餐桌上都會(huì)有很多的大魚(yú)大肉。
對(duì)于乙肝患者來(lái)說(shuō)，這種飲食方法絕對(duì)不可取，肝臟有著分泌和排泄膽汁幫助消化食物的作用。
一旦患上乙肝，這種功能就會(huì)下降。而如果吃大量大魚(yú)大肉的話(huà)，會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致大量代謝產(chǎn)物堆積在肝臟內(nèi)部，導(dǎo)致肝功能異常。
于乙肝患者來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)吃一些魚(yú)肉、瘦肉、蛋類(lèi)等食物，但一定要以植物性食物為主。尤其是各種蔬果類(lèi)食物，富含大量的膳食纖維以及維生素，有著提高肝臟功能的作用。
二、以清淡食物為主
即使是蔬菜，在烹飪的時(shí)候，也應(yīng)避免使用動(dòng)物油脂，還應(yīng)該控制好植物油的使用量，并且要減少食鹽、辣椒、糖分以及各種調(diào)味品的使用。
這些調(diào)味品都會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，從而影響到乙肝的治療和恢復(fù)。
一日三餐要以清淡食物為主，所有食材最好是以清蒸、水煮的方法烹飪。
對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)，與乙肝患者一同吃飯并不會(huì)導(dǎo)致感染。
但在感染者的唾液當(dāng)中，極有可能也會(huì)出現(xiàn)一些病毒。沒(méi)有進(jìn)行分餐制，或與感染者使用同一套餐具的話(huà)，仍然會(huì)有被感染的幾率。
在外就餐時(shí)，一定不要與任何人群使用同一套餐具的行為，并且盡量實(shí)行分餐制。
而對(duì)于乙肝患者來(lái)說(shuō)，尤其是在臨近過(guò)年的時(shí)候，飲食方面一定要牢記以上兩點(diǎn)，并且還應(yīng)合理控制總進(jìn)食量。
一定不要出現(xiàn)喝酒的行為，否則會(huì)使肝臟組織受損，不利于乙肝的治療，還會(huì)導(dǎo)致病情加重，對(duì)健康不利。
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