立足科學(xué)理念，傳播營(yíng)養(yǎng)健康，又到了和友們說健康的時(shí)刻，今天要和友們分享的健康話題是眼睛健康。眼睛和其他的器官、皮膚、骨骼不一樣，特別是視神經(jīng)，它一旦損傷了，就是不可修復(fù)的。現(xiàn)在手機(jī)玩得這樣兇，眼睛的保護(hù)真的要重視。
到底什么食物可以保護(hù)眼睛呢？讓專業(yè)的眼科醫(yī)生來告訴我們吧！6種食物是眼睛的“保護(hù)神”，常吃它們眼睛好！若你愛吃1種也不錯(cuò)！你若都愛吃，恭喜！
1、胡蘿卜
要說誰是眼睛的“保護(hù)神”首推食物便是胡蘿卜，胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素，這種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院研究指出，維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。哈佛大學(xué)研究顯示，維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。
2、南瓜
南瓜中含有豐富的葉黃素，它具有一定的抗氧化性，它能擋掉傷害眼睛的藍(lán)光，使視網(wǎng)膜黃斑部免受傷害，保持視覺靈敏與清晰。
有研究發(fā)現(xiàn)，增加葉黃素的攝取，能減少白內(nèi)障的發(fā)生。
3、蛋黃
蛋黃中含有豐富的葉黃素和玉米黃素，它最能保護(hù)眼睛免受射線傷害和衰老攻擊。研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充玉米黃素和葉黃素能縮短人們對(duì)強(qiáng)光刺激的反應(yīng)時(shí)間。補(bǔ)充之后，人們的視力恢復(fù)時(shí)間會(huì)明顯縮短。
4、菠菜
菠菜富含類胡蘿卜素和玉米黃質(zhì)，可以滋潤(rùn)眼睛，使其變得清澈、明亮、水汪汪。同時(shí)菠菜等綠色葉菜富含鉀、鈣和鎂元素，還能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性，不容易發(fā)生近視。
5、枸杞
用電腦時(shí)間長(zhǎng)的上班族、作業(yè)負(fù)擔(dān)重的青少年很容易出現(xiàn)視疲勞，吃具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目功效的枸杞最適合不過�！侗静菥V目》中記載：“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝明目�！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞的護(hù)眼功效也依賴于其中的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護(hù)視神經(jīng)不受損。
6、獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量在諸多水果中排名非常靠前。而眼睛的晶狀體中有需要豐富的維生素C，是組成眼球水晶體的成份之一，對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內(nèi)障病。所以，多吃獼猴桃對(duì)眼睛好處多多。
最后提醒，保護(hù)眼睛要少吃甜品
過量甜食可使體內(nèi)大量的堿性物質(zhì)、維生素B1消耗掉，而維生素B1是視覺神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞，最終導(dǎo)致人視力下降，甚至?xí)鹨暳Πl(fā)育不良。此外，過量的糖會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)微量元素鉻的儲(chǔ)存減少，而缺鉻的結(jié)果能引起血液滲透壓的變化，進(jìn)而導(dǎo)致眼睛晶狀體和房水滲透壓的變化而出現(xiàn)近視。所以為了保護(hù)眼睛，在平時(shí)最好是少吃一些甜品類食物，特別是對(duì)于已經(jīng)患有近視的人群，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該禁止吃一些甜品。
眼睛是我們?nèi)梭w最重要的器官之一，它幫助我們認(rèn)識(shí)世界、與人溝通交流，我們的工作生活都離不開眼睛，因此更要好好愛護(hù)珍惜它。上面推薦的食物是眼睛的“保護(hù)神”，尤其用眼過多的朋友要多吃哦~
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參考文獻(xiàn)
范志紅.保護(hù)眼睛的重要食物[J].保健醫(yī)苑
圖片來自網(wǎng)絡(luò)
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