早餐吃不對，一天血糖難穩(wěn)定。
今天給大家推薦一套適合糖尿病患者的營養(yǎng)早餐搭配的黃金公式，教您打造適合自己的控糖餐。
營養(yǎng)控糖早餐的黃金公式
優(yōu)質早餐重在營養(yǎng)均衡，一般來說要遵循這個公式：
主食+肉蛋奶+蔬菜
1.老年人早餐：少肉+低脂肪+高纖維
隨著年齡增加，人體代謝變慢、消化能力降低，早餐要少肉、低脂肪、高纖維、易消化；
胃不好的糖友要注意適量食用高纖維；
有基礎病的糖友，早餐可以喝燕麥粥，升糖指數(shù)低。
2.上班族早餐：粗糧+肉蛋+蔬菜
上班族早上時間比較緊張，早餐要豐富但烹飪簡單，肉蛋+粗糧一鍋蒸熟，再吃點蔬菜和奶制品即可。
同時要注意量才能保證血糖的穩(wěn)定。
適合早餐主食有哪些
糖尿病病友早餐的主食宜吃全麥面包、菜包子（自制的）、粗糧饅頭等。
粥可以選擇麥片(不宜選擇速溶麥片)，麥片相對于其它谷類食品，纖維較多，尤其是 牛奶煮麥片，特別適合糖友食用。
不推薦糖友選擇油條（屬于高油、高鹽、高糖）等油炸食物。
適合早餐的富含蛋白質的食物有哪些
蛋白質是構成人體組織和器官的重要成分，補足蛋白質才能保證身體功能的正常運轉。早餐吃足量蛋白質，有助于有效控制體重，提高全天的工作、學習效率，促進肌肉的合成。
糖友可以選擇 牛奶、豆?jié){、雞蛋等，牛奶、豆?jié){含蛋白質和水分較多，血糖生成指數(shù)也很低，有穩(wěn)定血糖的作用；每天添加一個清水煮雞蛋，或者少量的瘦肉或魚。
有的糖友擔心雞蛋內的膽固醇，其實不必害怕，每日膳食中都需要保證合理的膽固醇攝入—每天300~500毫克，約為1個雞蛋（不丟棄蛋黃）+適量的肉類（100-200克）,肉類推薦 魚肉、畜禽類的瘦肉。
大豆類可以補充植物蛋白，對降低血糖和血脂有良好的作用，糖友也可以食用。
適合糖尿病患者早餐吃的蔬菜有哪些
糖友的早餐要 保證蔬菜攝入，如西紅柿、黃瓜、菠菜、西葫蘆、油麥菜等。
蔬菜屬于低GI食物，富含膳食纖維、維生素、礦物質，對血糖影響較小，能增加飽感，還能保持大便通暢，對糖尿病的控制很有好處。
溫馨提示：起床后半小時左右進早餐較適宜，如果吃太早，會影響胃腸休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。
有了這個公式，你會打造糖友專屬營養(yǎng)早餐了嗎？
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作者：ysy
編輯：濟源市人民醫(yī)院副主任護師 郭玉佩
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