牛奶一直以來(lái)都是人們心中的營(yíng)養(yǎng)食物，日常生活中我們不管是過(guò)年送禮，或者是走親戚串門(mén)，或者是給老人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，似乎牛奶都是一個(gè)不錯(cuò)的主意。
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且相較于肉類(lèi)也更容易吸收，很多時(shí)候牛奶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是孩子們的不二之選。國(guó)家也在大力提倡日常生活中應(yīng)該注意補(bǔ)充肉蛋奶。但喝牛奶真的就肯定對(duì)身體好，肯定對(duì)身體健康嗎，或許還真不一定。
牛奶可能提高炎癥風(fēng)險(xiǎn)，老年人要注意
根據(jù)2014年英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用三倍以上女性死亡風(fēng)險(xiǎn)比一天飲用不到一杯的女性死亡風(fēng)險(xiǎn)提高超過(guò)一倍。其實(shí)，出現(xiàn)這樣的原因主要是因?yàn)榕Ｄ讨泻械陌肴樘情L(zhǎng)期攝入可能導(dǎo)致人體出現(xiàn)氧化應(yīng)激損傷，慢性炎癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之提高。這項(xiàng)研究的出現(xiàn)也讓很多人都開(kāi)始擔(dān)心，這牛奶到底還能不能喝呢?
牛奶確實(shí)是存在一些物質(zhì)，可能導(dǎo)致炎癥的發(fā)病率升高，但其實(shí)牛奶本身也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，日常生活中老年人多喝牛奶是有一定幫助的。并不能夠因?yàn)檫@些數(shù)據(jù)就直接認(rèn)定牛奶不能喝肯定是有些過(guò)于偏激的了。
牛奶對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，是一種營(yíng)養(yǎng)美味的食物，生活中適當(dāng)吃一點(diǎn)并不會(huì)對(duì)我們的身體造成了太大的影響。
喝牛奶對(duì)老年人有好處，日常生活中適當(dāng)補(bǔ)充牛奶還是很有必要的
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
牛奶中含有的蛋白質(zhì)主要為酪蛋白和乳清蛋白，這兩種蛋白質(zhì)和人體蛋白質(zhì)相近，容易被人體消化利用的蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。日常生活中想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，牛奶依舊是不錯(cuò)的選擇，并且牛奶本身加工烹飪的方式很簡(jiǎn)單，很少添加大量食品添加劑，日常生活中飲用牛奶也是較為健康的選擇。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松
老年人隨著年齡的增長(zhǎng)，骨量流失會(huì)逐漸加重，更容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問(wèn)題。這時(shí)候補(bǔ)鈣能夠緩解骨質(zhì)疏松問(wèn)題，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)也能夠在一定程度上降低骨量流失的風(fēng)險(xiǎn)。而牛奶中就含有豐富的鈣，牛奶中還含有維生素D有促進(jìn)鈣吸收的效果，因此老年人補(bǔ)鈣多飲用一些牛奶并不會(huì)存在問(wèn)題。
3、促進(jìn)睡眠，改善睡眠質(zhì)量
老年人想要一覺(jué)睡到大天亮往往是一件比較奢侈的事情，很多時(shí)候老年人都容易出現(xiàn)失眠多夢(mèng)的情況。而牛奶就是改善睡眠質(zhì)量的好方法，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械囊环N特殊物質(zhì)色氨酸。
色氨酸有鎮(zhèn)靜安神的作用，一般情況下睡前喝一些牛奶就有一定促進(jìn)睡眠的功效。
4、補(bǔ)充氨基酸，增強(qiáng)免疫力
牛奶中含有的蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)人體吸收利用之后，往往就能夠被分解為人體所必需的八種氨基酸，氨基酸攝入充足就能夠幫助人體維持免疫力，增強(qiáng)對(duì)季斌高的抵抗能力。
根據(jù)中國(guó)居民膳食指南指出，成年人每天攝入奶制品應(yīng)該在300克左右，因此日常生活中我們盡量以這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為界線，每天飲用300克牛奶就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。如果本身患有高血脂，高血糖等慢性疾病，飲用牛奶則可以選擇低脂牛奶，如果是乳糖不耐受人群建議飲用牛奶之前先吃東西或者選擇酸奶飲用。
日常生活中，因?yàn)榕Ｄ逃幸欢ù龠M(jìn)炎癥發(fā)展的作用，因此炎癥患者應(yīng)該減少食用。生活中，我們常�？谥姓f(shuō)的“發(fā)物”就容易導(dǎo)致病情加重，突發(fā)疾病。炎癥患者這些食物應(yīng)該真正少吃，以免導(dǎo)致病情加重。
身患炎癥別吃四種“發(fā)物”，有營(yíng)養(yǎng)也要克制
1、牛羊肉
牛羊肉都屬于溫?zé)嵝缘氖澄�，很多炎癥都是因?yàn)闊岫緦?dǎo)致的問(wèn)題，而溫?zé)嵝再|(zhì)的食物攝入過(guò)多就容易導(dǎo)致炎癥加重。一般情況下，炎癥患者可以選擇清淡易消化食物，避免食用太多的牛羊肉。
2、辛辣刺激食物
辛辣刺激的食物常見(jiàn)的有辣椒，大蒜等，這類(lèi)辛辣刺激的食物很容易帶著病情加重，日常生活中應(yīng)該盡量選擇清淡的飲食，多吃蔬菜水果避免攝入辛辣刺激的食物，不然很容易導(dǎo)致病情加重。
3、酒
酒本身即是較為刺激性的食物，長(zhǎng)期飲用很容易對(duì)消化道產(chǎn)生損傷，誘發(fā)慢性炎癥。并且隨著時(shí)間的推移，肝臟也會(huì)逐漸因?yàn)榇x酒精而產(chǎn)生功能損傷，會(huì)導(dǎo)致人體免疫功能下降，進(jìn)而出現(xiàn)炎癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之提高。
4、油炸食品
油炸食品中含有的一種特殊的脂肪酸容易誘發(fā)炎癥，長(zhǎng)期攝入大量的油脂很容易導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致人體免疫力下降，出現(xiàn)炎癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)隨之升高。
牛奶是我們生活中一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，患有炎癥的人群可以適當(dāng)減少牛奶的飲用。日常生活中，身體沒(méi)有異常的人每天飲用三百克牛奶并不會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重?fù)p害，因此不要因噎廢食，牛奶還是一種較為健康的食物。
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