雖然立秋已有一段時間，但是還未散去的暑氣，仍是吃小龍蝦的好時候，大排檔里飄蕩著小龍蝦的濃濃香氣，就著冰鎮(zhèn)啤酒吃紅彤彤的小龍蝦簡直是人間一樁樂事。
但是在享受這一美食的時候，有不少朋友內(nèi)心其實(shí)很糾結(jié)：聽說小龍蝦這種東西生長在很臟的環(huán)境里，吃多了會感染肺吸蟲，這是真的嗎？
什么是肺吸蟲？對人體有什么危害呢？生活中，我們該如何預(yù)防肺吸蟲呢？
什么是肺吸蟲病
肺吸蟲病是一種自然疫源性的人畜共患病，由 衛(wèi)氏肺吸蟲、四川并殖吸蟲等寄生人體所致，傳染性強(qiáng)，誤診率高。
如果人們生食或半生食含有肺吸蟲囊蚴的蝦蟹，或飲用過含囊蚴的生水，囊蚴就會進(jìn)入體內(nèi)。囊蚴在消化道里破裂發(fā)育成幼蟲，在小腸中脫囊而出，穿越腸壁進(jìn)入腹腔沿肝臟上行，穿過膈肌達(dá)胸腔和肺，在肺內(nèi)發(fā)育為成蟲。
也就是說， 徹底煮熟的小龍蝦可有效避免肝吸蟲、肺吸蟲感染。
肺吸蟲病的危害
肺吸蟲可引起 咳嗽、咳血、腹痛、腹瀉等癥狀。
有的蟲體甚至可沿頸內(nèi)動脈進(jìn)入顱腦，侵犯腦組織，好發(fā)于兒童和青少年。多見于大腦額葉 枕葉，小腦受累者少見。患者出現(xiàn)頭暈、頭疼、癲癇、偏癱、視力障礙等癥狀。
如何預(yù)防肺吸蟲病
一定要養(yǎng)成不飲用生水，與動物接觸后、飯前便后，用流水肥皂洗手的好習(xí)慣。
燒熟、煮透是殺死寄生蟲和細(xì)菌的最好辦法， 海鮮、河鮮、肉類一定要燒熟煮透才能食用。尤其是不能生食山溪和河里的蟹、蝦，因?yàn)樯较秃恿魇歉鞣N寄生蟲的滋生源。另外，涼拌瓜果蔬菜前要記得徹底洗凈，并削皮或開水浸泡。
炎熱夏季，烤魚、烤肉、小龍蝦、醉蝦、醉蟹等食物，都容易攜帶寄生蟲和細(xì)菌，食用前要經(jīng)衛(wèi)生處理，確保食用安全。
當(dāng)然大家也不必因噎廢食，遠(yuǎn)離一切海鮮和山泉水， 只要衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，新鮮干凈的海鮮仍然是營養(yǎng)豐富的佳肴，且山泉水燒開飲用亦是佳飲。
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有用就擴(kuò)散
參考文獻(xiàn)
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圖：稿定素材
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