在這個以瘦為美的時代，不少人天天在為身材的事情煩惱......為了擁有理想的身材，許多人不惜斷主食、拒絕吃肉，長期靠吃蔬菜水果過日子，無奈的是減肥這門玄學往往不如人所愿，許多人都吐槽明明自己已經吃得很素了，怎么體重還不減反增了呢？大家有所不知，某些蔬菜雖然是“素”的，但熱量可能比某些肉類主食都高，不科學進食的話吃素也會胖！來看看下面這些食材，你們有沒有經常在吃？
讓人胖的蔬菜，你有否常吃？
■ 番薯
最近市面上的番薯真是便宜又新鮮，不少街坊都愛囤幾斤在家放著，用來清蒸、煮糖水、烘烤或做甜品都非常美味！番薯作為最典型的高鉀低鈉食物之一，營養(yǎng)豐富纖維素高，是非常健康的食材，但由于其淀粉含量也不少，吃多了容易胖人或導致胃脹。
跟番薯一樣少量吃養(yǎng)生，大量吃容易脹氣長肉的食材還有山藥、芋頭、土豆等。特別是土豆這種超好下飯的食材，許多街坊喜歡來它燜肉、煮湯、炒土豆絲......當蔬菜食用，殊不知一顆土豆的熱量跟一碗米飯差不多，如果你平時很愛吃土豆配飯，那就相當于把攝入熱量翻倍， 不胖才奇怪！
實際上，許多西方國家都愛把薯條當作主食，營養(yǎng)豐富淀粉含量比米飯面包低，搭配適量蔬菜和肉類，相對還是挺健康的~所以，我們在吃土豆的時候要注意：少吃米飯！
■ 蓮藕
夏秋時令的蓮藕，口感鮮甜營養(yǎng)好，廣東人超愛用來煲湯燉肉，清熱下火養(yǎng)生價值高。別看蓮藕這么水嫩，它淀粉含量可不少，許多人愛喝的“藕粉”就是從蓮藕中提取出來的，可以當主食吃。
■ 馬蹄（荸薺）
誰能想到小小的馬蹄，生吃起來清甜爽口，居然90%都是碳水化合物！廣東地區(qū)有名的馬蹄糕、缽仔糕、千層糕等都是用馬蹄粉做的，而馬蹄粉卻又是從馬蹄中提取出來的，想想這熱量肯定不低呀！此外，馬蹄屬性非常寒涼，脾胃虛弱的朋友一定要少吃。減肥人士吃馬蹄也要控制好量，因為它可不是“好蔬菜”，吃多了也容易胖。
■ 蒜薹
蒜薹可以說是綠色蔬菜里，熱量挺高的一種！作為大蒜生產的副產品，蒜薹一年四季都能買到，而且可儲存的時間長，因而深受街坊們的喜愛。蒜薹有降血脂、防便秘的功效，而且聞起來味道濃郁吃起來非常鮮香，廣東人都愛用它來炒臘肉~殊不知這種綠色蔬菜熱量居然比番薯還高，稍微多吃一點兒都容易讓人胖。
■ 貝貝南瓜
連皮帶肉都可以吃的貝貝南瓜，口感綿密賽板栗，直接蒸熟后吃真的超級美味~健身教練會推薦大家一頓飯吃半個（同時不能吃主食），否則也容易長胖！如果想把南瓜當蔬菜吃，建議選最便宜且常見的大南瓜和葫蘆形南瓜，熱量相對較低些~
■ 豌豆
小小粒的豌豆，熱量可是相對驚人的，而且它屬于“產氣食物”，吃得多容易肚子咕咕叫！平時下菜用少量就好，可別大量吃呀~
■ 毛豆
許多人下酒菜都愛吃毛豆，以為它比肉類燒烤卡路里低些，實際上100克毛豆（能食用部分）熱量足足有一碗米飯那么高！大家可能有所不知，毛豆就是黃豆的小時候，它高熱量高碳水，吃多了必然會長胖。好在毛豆飽腹感挺強，吃少許就飽了~
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