一日三顆棗，醫(yī)生不用找。自古就有多吃紅棗對身體好的說法，尤其是對女性朋友，平時多吃紅棗，氣色紅潤，身體更健康。紅棗平時我們最常做的就是用來煲湯了，不管是燉雞湯，還是煲銀耳湯，放上幾顆紅棗在里面，能夠讓湯吃起來更加甜美可口。也有做糕點的時候，把紅棗放一些在里面，改善口感的同時，也能讓糕點的營養(yǎng)更加豐富。紅棗和它最搭配，不熬湯不油炸，簡單做成小丸子，補氣養(yǎng)血身體好。
紅棗的營養(yǎng)價值非常的高，紅棗含有豐富的維生素c，維生素a，蛋白質(zhì)，糖類，氨基酸，有機酸等營養(yǎng)物質(zhì)。日常多吃紅棗，有很好的健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)血安神益氣，增強食欲等功能。愛美的女生平時都會直接生吃上幾顆紅棗，清甜美味，對滋補身體也是非常有好處的。不過今天要給大家分享一個紅棗非常美味的做法，加上1碗核桃，營養(yǎng)更加豐富，吃起來甜而不膩，孩子也很喜歡吃。如果你也喜歡吃紅棗，別只會用來煲湯生吃了，試試這個美味紅棗核桃小丸子的做法吧。每天堅持吃一顆，甜美可口，身體棒棒，家人更健康。
【紅棗核桃丸】
一，食材：紅棗500g，核桃仁120g，熟糯米粉20g，食用油60ml。
二，紅棗核桃丸的做法：
1.將所有的食材都準備好，核桃仁先用清水清洗干凈，然后倒入炒鍋里面，小火慢炒，直到把核桃仁炒熟，然后盛出來裝入盤里備用。不過家里有烤箱的話，可以直接用烤箱把它烤熟，烤箱溫度根據(jù)自己家的烤箱來設(shè)置。紅棗里面放入1勺面粉，然后加入足量的清水，把紅棗搓洗干凈，接著放入清水把紅棗清洗干凈。再用刀把紅棗切成小塊，去掉棗核放入盤里備用。
2.把紅棗塊倒入鍋里，加入足量的清水，開大火把紅棗煮至軟爛。然后把紅棗塊撈出來，放入料理機里面，再倒入300ml清水，把紅棗塊攪打成細膩的紅棗泥。如果攪打一次不細膩，可以多攪打幾次哦，這樣不僅做出來的丸子吃起來口感更甜美，也能讓紅棗里面的營養(yǎng)物質(zhì)更易被身體消化吸收。
3.把攪打好的紅棗泥倒入鍋里，小火慢炒，把里面的水分稍微炒干些。然后把60ml的食用油分3次加入棗泥里面，加進去后，每一次都要充分攪拌均勻。炒至水分減少，棗泥成濃稠狀態(tài)。然后把熟糯米粉倒入棗泥里面，繼續(xù)翻炒，直到炒至棗泥不粘連鍋鏟，成團狀為止。關(guān)火，把棗泥團盛出來裝入碗里備用。
4.把放涼的核桃仁取出來，裝入保鮮袋里面，用搟面杖把核桃仁搟成小顆粒，也不要太碎，稍微帶點顆粒，吃起來口感會更好哦。然后把核桃仁碎放入紅棗泥里面，充分攪拌均勻。如果想要口感層次更加豐富，家里有葡萄干或者熟黑芝麻之類的，可以再加一些它在里面，這樣吃起來就更營養(yǎng)美味了。
5.然后用手取一塊棗泥核桃餡，用手搓成小丸子，如果一次做得比較多吃不完，可以用保鮮膜一顆一顆包起來，然后放入密封盒里面，冷藏保存起來，能保存得久一點。每天堅持吃一顆，甜美可口，補血又養(yǎng)顏。最關(guān)鍵的是，自己做的這個養(yǎng)顏丸，沒有放任何添加劑，小孩子也可以適當吃一些，氣血足了，身體更健康。
小貼士：
今天給大家分享的這個紅棗核桃丸的做法就結(jié)束啦，非常的簡單。秋天來了，是該貼秋膘的時候了，不過不宜剛?cè)肭锞痛笱a，所以適當吃一些紅棗溫補身體更能讓身體慢慢適應(yīng)秋天的到來。身體氣血足了，各項機能慢慢都活躍起來，促進人體新陳代謝，這樣身體長得才更結(jié)實。紅棗煮熟后攪打成紅棗泥，這樣能讓紅棗里面的營養(yǎng)物質(zhì)更易被身體消化吸收。核桃仁加入里面一起做，不僅營養(yǎng)更加豐富，吃起來也不會因為紅棗甜美感覺到膩。
如果家里有葡萄干或者其它堅果，也可以加進來，吃起來口感會更好哦。如果后期覺得搓丸子比較麻煩，也可以直接裝入模具里面壓緊實，然后用刀切成小塊也是可以的哦。秋天適合多吃一些紅棗，氣血雙補身體好。后期還會為大家分享更多的紅棗好吃的做法，喜歡的朋友趕緊收藏起來哦。
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