今日，年度最熱門(mén)水果「砂糖橘」又沖上了熱搜，前有 #女子同食橘子牛奶上吐下瀉被送急診# 后，今有 #男童吃完沙糖桔喝酸奶住進(jìn)醫(yī)院#。
圖片來(lái)源：星視頻微博
這次，「砂糖橘和酸奶」組合可能也是無(wú)辜的……
新聞里說(shuō)的「腸套疊」，指的是一段腸管內(nèi)陷（套疊）入自身腸腔內(nèi)，以嘔吐、腹痛、便血及腹部包塊為特征。這種病在兒童中常見(jiàn)，成人很少發(fā)生（大多數(shù)是發(fā)生在其它腹部手術(shù)以后）。
目前有 75% 的腸套疊找不到明確的病因，已知的 25% 是：腸套疊發(fā)病可能與病毒感染（呼吸道和或胃腸道病毒）有關(guān)，比如病毒性胃腸炎和感冒。
還是那句話，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，砂糖橘和酸奶單獨(dú)吃沒(méi)問(wèn)題的話，一起吃也不會(huì)有什么問(wèn)題。
怪罪食物相克的人，可是太不把橘子果肉酸奶放在眼里了。
話說(shuō)回來(lái)了，那到底有沒(méi)有不能一起吃的食物呢？
為了不辜負(fù)大家的期望，我們發(fā)現(xiàn)真的有這么幾樣食物，最好不要一起吃：
土豆 + 米飯
土豆最好不要和米飯一起吃。 因?yàn)榭赡軙?huì)——月半。
米飯的主要成分是淀粉，土豆更是淀粉大戶，完全可以當(dāng)做主食來(lái)吃。
所以，一碗米飯?jiān)倥湟槐P(pán)酸辣土豆絲，相當(dāng)于淀粉攝入量翻倍。
從熱量上來(lái)看： 雖然土豆的熱量比米飯低些，可是加油炒過(guò)之后，熱量就可能相當(dāng)甚至超過(guò)米飯，所以米飯配土豆絲，熱量杠杠的！
如果你總是這么吃，小心會(huì)胖……
不如試試用土豆代替一部分米飯，營(yíng)養(yǎng)更豐富，還能增加飽腹感。
烤土豆也很好吃
圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意
白粥 + 咸菜
白粥最好不要和咸菜一起吃。因?yàn)榭赡軙?huì)—— 營(yíng)養(yǎng)不良。
老話說(shuō)「白粥養(yǎng)胃」，所以白粥 + 咸菜成了不少人早餐的標(biāo)配，一些消化不好的人更是喜歡這么吃。
實(shí)際上，這么吃既不清淡，還缺營(yíng)養(yǎng)。
因?yàn)橄滩酥袔缀鯖](méi)什么維生素，鹽還太多；白米粥的營(yíng)養(yǎng)較為單一，主要是淀粉和水。
當(dāng)然，這意思不是粥就不適合做早餐了，關(guān)鍵得提高粥的質(zhì)量。
比如白粥 + 涼拌蔬菜沙拉或者開(kāi)水焯過(guò)的蔬菜，膳食纖維和維生素有了；再配上一個(gè)雞蛋，優(yōu)質(zhì)蛋白也有了，完美！
如果你把白粥改為「雜糧粥」，在粥里加一半以上的雜豆（紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆等），就更完美了。
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火腿腸 + 方便面
火腿腸最好不要和方便面一起吃。因?yàn)榭赡軙?huì)—— 鈉超標(biāo)。
把這兩種食物放一起，就是鹽，好多鹽！
鹽讓我們吃到的食物有「咸味」，主要靠的是「鈉」，但鈉吃多了，有增加高血壓患病的風(fēng)險(xiǎn)，繼而導(dǎo)致更多健康問(wèn)題。
一根 50 克的小火腿腸大概就有 400～500 毫克鈉，一桶方便面的鈉通常為 2000～3000 毫克。
膳食指南推薦成人每天攝入鹽不超過(guò) 5 克，按照 1 克鹽 ≈ 400 毫克鈉換算，也就是鈉的攝入量不超過(guò) 2000 毫克 / 天。 這樣看來(lái)，吃一桶泡面加一根火腿腸，相當(dāng)于一頓飯快把兩天的鹽全吃了。
建議大家在 饞不得不吃泡面時(shí)，只放一半調(diào)料包，感覺(jué)夠咸就行，而且少喝湯。如果能自己煮面的話，加個(gè)雞蛋，再來(lái)點(diǎn)豆腐或大蝦，最后再放把小青菜，就更完美啦！
不是故意要「深夜放毒」的
圖片來(lái)源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意
很多食物相克的傳言，和以前的飲食衛(wèi)生條件差、把偶然現(xiàn)象總結(jié)為「規(guī)律」和拋開(kāi)劑量談毒性等原因有關(guān)，但都沒(méi)有足夠的科學(xué)依據(jù)。
我們真的應(yīng)該要注意的，其實(shí)是「食物搭配不合理」帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。如果經(jīng)常這么吃，可能會(huì)增加一些慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)然啦，前面提到的三種搭配，也不是完全不能一起吃。 我們可以稍微做出一些改變，加上一些花樣，這樣就可以讓膳食更加均衡，營(yíng)養(yǎng)更加豐富啦。
畢竟很多時(shí)候，吃個(gè)好飯，比啥都重要。😋
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本文審核專家
李靚莉
中國(guó)首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師
復(fù)旦大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)碩士
策劃制作
作者：bruceli | 策劃：April | 監(jiān)制：Eric
封面圖來(lái)源：丁香醫(yī)生設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
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