中國傳統(tǒng)文化之一的茶文化,自古沿襲至今一直備受推崇,茶道養(yǎng)生也是當下人們頗為喜愛的養(yǎng)生方式。
喝茶可謂充斥著我們的日常生活,尤其在過春節(jié)的時候,親戚來訪時,總會沏上一壺茶來招待訪友。喝茶確可對身體產(chǎn)生很多好處,比如提神、增強免疫力、延緩衰老等。
但并不是所有的茶都對身體好,喜歡喝茶的朋友還要注意:這4種茶不能喝,有害健康。
1、已變質的茶
茶葉需在干燥常溫環(huán)境下保存,如果保存不當則容易導致茶葉受潮、發(fā)霉,從而產(chǎn)生大量的細菌和微生物,應盡早丟棄,不可繼續(xù)使用。
其中,有些人為了不浪費,會不舍得丟棄,反而繼續(xù)飲用這類已經(jīng)變質的茶,這種行為是不可取的,如若堅持飲用,則可能出現(xiàn)腹瀉等胃腸不適表現(xiàn),長期飲用變質茶還容易增加體內癌細胞,誘發(fā)腫瘤疾病。
所以,家中發(fā)現(xiàn)已變質的茶時一定不可再飲用。
2、頭道茶
頭道茶即是指第一遍泡茶的水,即是俗稱的“洗茶水”。
之所以要倒掉頭道茶的原因是因為茶葉在種植、加工的過程中容易沾染化肥、農藥等有害物質,而且其葉子表面也容易吸附灰塵,故飲茶時泡茶的第一遍水應倒掉。茶葉經(jīng)二次開水浸泡后再飲用則會更健康,口感也更佳。
針對茶葉質量安全問題,確有研究表明90%的茶葉都會存在農藥殘留,若人們稍加不注意飲入胃中,久之則會引起慢性中毒,嚴重危害健康。
茶葉一般陰干貯藏,這樣既可保留其中營養(yǎng)成分,又可不失其味,尤其注意茶葉經(jīng)炒制后營養(yǎng)物質已丟失,茶本身的口感也不復存在,所以不建議飲用。
3、浸泡時間過長的茶
茶葉經(jīng)長時間浸泡,與空氣接觸過于密切,則會自動氧化茶葉里面的芳香物質、茶多酚、脂類等,同時還會減少茶葉中的維生素含量及氨基酸物質,失去其營養(yǎng)價值,使茶的味道變差。
此外,還要注意,已經(jīng)浸泡過的茶若擱置過長時間,甚至過夜,則容易受外環(huán)境污染,促使繁殖大量的微生物和細菌,亦會出現(xiàn)變質,所以,飲茶時一定要注意把控時間。
4、冷茶、燙茶
茶葉一般需經(jīng)高溫泡制才可,但飲茶時還要注意把控茶的溫度,過燙或過涼均會影響口感,同時還易引發(fā)疾病。
多喝溫熱的茶有助于提神醒腦,疏通經(jīng)絡,但若飲用過度冷茶則會致使寒氣隨茶一起進入人體,從而致使寒邪滯留體內,久之引發(fā)疼痛類疾病。若經(jīng)常飲用太燙的茶水,則容易刺激食管和胃,增加罹患腸癌的風險。
春節(jié)走親訪友期間一定要注意少喝以上4種茶,以免出現(xiàn)中毒,對身體健康造成威脅。
除需注意以上4種茶以外,還要注意不能過度飲用濃茶,因為濃茶里面大量的茶堿、咖啡因等容易刺激人體,增加腎臟負擔,常人尚不可多飲,腎功能不好的人更要禁止飲用,以免加重病情。
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