60歲的老秦作為學(xué)校資深的高級教師，從事教學(xué)工作已經(jīng)三十多年了，他帶出來很多優(yōu)秀的畢業(yè)生，而現(xiàn)在帶的算是退休之前的最后一屆，為此老秦更是十分有動力，想為他的教育生涯畫上一個圓滿的句號。
為了節(jié)約時間，老秦還專門搬到了學(xué)校宿舍住，然而最近老秦卻感覺自己特別困，每天早起都沒精神，他剛開始認(rèn)為是備課熬夜導(dǎo)致的，也就沒放心上。
可是一周過去了，老秦的癥狀反而愈發(fā)嚴(yán)重，并且出現(xiàn)了惡心、嘔吐的情況。這才感覺到異樣的老秦趕忙請假一天，去醫(yī)院檢查，到了醫(yī)院經(jīng)歷了一番檢查后，醫(yī)生在其肝部發(fā)現(xiàn)一顆腫瘤，最終被斷定為肝癌。
這個消息猶如晴天霹靂，老秦頓時難以置信，自己平常無不良嗜好，每天都在研究教學(xué)，怎么會突然就患上了肝癌？
治療期間，醫(yī)生詳細(xì)了解了老秦的生活習(xí)慣，這才發(fā)現(xiàn)病因或與其平時不良的飲食有很大關(guān)系。
早餐變毒餐？衛(wèi)生組織聯(lián)合呼吁：停止食用“1早餐”，或在腐蝕你的肝
據(jù)了解，老秦自己在宿舍經(jīng)常會熬一些玉米粥，晚上下班回來以及早上上班前都會熱熱喝，這個習(xí)慣已經(jīng)堅持好些年了。
醫(yī)生表示，玉米粥不可長期隔夜放置，更不可能放置超過18小時，因為長期的隔夜放置玉米粥，其中不僅營養(yǎng)物大大流失，還會滋生亞硝酸鹽，進入體內(nèi)會破壞肝組織，影響肝部解毒功能，導(dǎo)致毒素的大量堆積，進而對肝臟造成嚴(yán)重的損傷。
而老秦正是長期吃一些隔夜的玉米粥，再加上熬夜等不良的生活習(xí)慣，這才令肝部聚集大量毒素，隨后就導(dǎo)致了肝癌的發(fā)生。
醫(yī)生勸告：這2種行為也對肝臟有著同樣的危險
1、油壺不清洗
很多人沒有清理油壺的習(xí)慣，殊不知，油壺周圍的油垢與空氣接觸后會被氧化，氧化之后則會產(chǎn)生環(huán)氧丙醛，這是一種致癌物，經(jīng)常食用會增加肝部代謝負(fù)擔(dān)，令肝部細(xì)胞發(fā)生突變，壞死，久而久之，便大大增加患肝癌的機率。
2、常吃久泡的銀耳
銀耳雖然能美容養(yǎng)顏，但卻要注意泡發(fā)時間，久泡的銀耳就會產(chǎn)生米酵菌酸的致癌物質(zhì)，如果長期食用，就會刺激損傷肝細(xì)胞，降低肝細(xì)胞的活性，導(dǎo)致肝臟出現(xiàn)病變。
避免肝癌“找上門”，常做2件事，肝或能感謝你
1、科學(xué)飲食
科學(xué)的膳食對于養(yǎng)肝很重要，日常生活中要多吃一些護肝的食物，如豆類食物、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，更重要的是，遠(yuǎn)離酗酒、吸煙，防止肝臟受損。
2、堅持運動
做一些適當(dāng)?shù)倪\動，有利于減少肝臟的工作量，促進肝內(nèi)的脂肪消耗，避免來脂肪肝的發(fā)生。像一些肝功能有異常的人可以做一些有氧運動慢跑，散步，打羽毛球都是有利于肝功能恢復(fù)的運動。
參考文獻：
【1】李晨陽：《治愈肝癌“追夢人”》，中國科學(xué)報，2021-1
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