|
日前
大連市市場監(jiān)督管理局
發(fā)布416批次食品安全抽檢結(jié)果
其中不合格食品12批次
詳情如下
↓↓↓
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律、法規(guī)規(guī)定，按照大連市市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作安排，現(xiàn)將我局組織的食品安全抽檢結(jié)果信息通告如下：
本次通告的抽檢信息蜂產(chǎn)品、糕點、速凍食品、糖果制品、餐飲食品、薯類和膨化食品、餅干、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、特殊膳食食品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品共14大類，合計416批次，其中不合格食品12批次。
對本次通告的不合格食品，大連市市場監(jiān)督管理局已組織市、縣兩級市場監(jiān)管部門依據(jù)《食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)，對生產(chǎn)經(jīng)營單位依法啟動核查處置。
食品安全監(jiān)督抽檢不合格信息
12批次不合格產(chǎn)品
覆蓋1家生產(chǎn)企業(yè)和7家被抽檢單位
掃描下方二維碼查看相關(guān)信息
風(fēng)險提示
水產(chǎn)制品微生物超標(biāo)
1.存在風(fēng)險
食用菌落總數(shù)超標(biāo)的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。
2.原因分析
菌落總數(shù)超標(biāo)原因可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
獸藥恩諾沙星殘留量超標(biāo)食品
1.存在風(fēng)險
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥�！妒称钒踩珖覙�(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，恩諾沙星在魚的皮和肉中最大殘留限量值為100μg/kg。長期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致在人體中蓄積，進(jìn)而對人體產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。
2.原因分析
淡水魚中恩諾沙星殘留量超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷售產(chǎn)品中的藥物殘留量超標(biāo)。
毒死蜱超標(biāo)食品
1.存在風(fēng)險
毒死蜱屬于中低毒、有機(jī)磷類農(nóng)藥，主要用于蔬菜及果樹病蟲害的防治�！妒称钒踩珖覙�(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。過量食用毒死蜱超標(biāo)的食品，可能引起頭昏、頭痛、無力、腹瀉嘔吐等癥狀，長期食用會導(dǎo)致肝臟損壞，影響身體健康。
2.原因分析
毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。
腐霉利超標(biāo)食品
1.存在風(fēng)險
腐霉利是一種廣譜內(nèi)吸性的高效殺菌劑，對低溫高濕條件下發(fā)生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對其產(chǎn)生抗性。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用腐霉利超標(biāo)的食品，可能對人體健康有一定影響。
2.原因分析
韭菜中腐霉利殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽超標(biāo)食品
1.存在風(fēng)險
甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽是一種大環(huán)內(nèi)酯類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒和組織滲透作用�！妒称钒踩珖覙�(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規(guī)定，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽在豇豆中的最大殘留限量值為0.015mg/kg。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽超標(biāo)的食品，對人體健康可能有一定影響。
2.原因分析
豇豆中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)食品
1.存在風(fēng)險氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農(nóng)藥，中等毒性殺蟲劑，對害蟲和螨類具有強(qiáng)烈的觸殺和胃毒作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在芹菜中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標(biāo)的食品，可能對人體健康有一定影響。
2.原因分析氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標(biāo)食品
1.存在風(fēng)險
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯則是一種擬除蟲菊酯類殺蟲劑，具有廣譜、高效、快速等特性�！妒称钒踩珖覙�(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，氯氰菊酯和高效氯氰菊在韭菜中的最大殘留限量值為1.0mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標(biāo)的食品，可能引起頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、肌肉震顫、抽搐等癥狀。
2.原因分析
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或濫用農(nóng)藥。
來源：大連市市場監(jiān)督管理局
編輯：盼盼
美編：王蕊
校對：魏紅
責(zé)編：小王
監(jiān)制：穆軍 宋偉
| 
