炎炎夏日
網(wǎng)購的涼拌菜
成了不少市民餐桌上的“寵兒”
讓人胃口大開
近日
大連市市場監(jiān)管部門
發(fā)布消費(fèi)提醒
涼菜雖好
也要注意食品安全風(fēng)險
提醒一：
注意儲存環(huán)境
涼拌菜在室溫環(huán)境（26℃左右）下，超過2小時就會受到微生物的污染，超過5小時則會變質(zhì)。
因此，網(wǎng)購涼菜在為消費(fèi)者帶來便捷與舒適的同時，也由于其自身“涼”的特點(diǎn)，可能會帶來一定的食品安全風(fēng)險。
提醒二：
制售涼菜需取得許可
近期，大連市市場監(jiān)管部門的執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)，由于個別經(jīng)營者對相關(guān)法律法規(guī)不甚了解，致使網(wǎng)上超許可經(jīng)營項(xiàng)目范圍經(jīng)營涼菜的行為有所抬頭。
為進(jìn)一步規(guī)范市場經(jīng)營行為，有效預(yù)防夏秋季食物中毒發(fā)生，全力保障廣大人民群眾食品安全，大連市市場監(jiān)管局在此鄭重提醒：
《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十條第三款規(guī)定“食品經(jīng)營項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售”；《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款明確規(guī)定“入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法取得許可，入網(wǎng)食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照許可的類別范圍銷售食品，入網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照許可的經(jīng)營項(xiàng)目范圍從事食品經(jīng)營”。
食品經(jīng)營者要嚴(yán)格履行主體責(zé)任，按照許可類別范圍開展食品制售活動，如需增加冷食類食品制售等許可經(jīng)營項(xiàng)目，須向所在地市場監(jiān)管部門提交申請。
提醒三：
遇違法違規(guī)行為可舉報
消費(fèi)者在網(wǎng)購冷食類等食品時，要選購資質(zhì)齊全的商家所制售的食品；如發(fā)現(xiàn)有關(guān)違法違規(guī)行為，可撥打12345政務(wù)服務(wù)便民熱線進(jìn)行投訴舉報。
市場監(jiān)管部門將對有關(guān)違法行為嚴(yán)肅查處，對情節(jié)嚴(yán)重、造成不良社會影響的，將從嚴(yán)從重處罰，并予以公開曝光。
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大連市人民政府新聞辦公室
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本條微信由“大連發(fā)布”（微信號：dl-fabu）編輯制作
文字：左瑩
資料：市市場監(jiān)管局
編輯：王宇
校對：鞠傳強(qiáng) 孟穎
主編：單淼
監(jiān)制：穆軍 侯智良
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