稱重、提取、靜置……一系列動(dòng)作行云流水，參賽選手們通過(guò)氟蟲(chóng)腈檢測(cè)卡，依照快檢的標(biāo)準(zhǔn)操作流程，迅速檢測(cè)出白菜樣品中的農(nóng)藥殘留情況。這是12月21日在首屆大連市食品安全快速檢測(cè)技能大賽實(shí)操考試現(xiàn)場(chǎng)看到的情景。當(dāng)日，參賽選手同臺(tái)競(jìng)技、各展其能，顯示出高超的專業(yè)水準(zhǔn)。
據(jù)悉，首屆大連市食品安全快速檢測(cè)技能大賽以“實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)快檢 守護(hù)舌尖安全”為主題，由大連市財(cái)貿(mào)金融服務(wù)工會(huì)委員會(huì)、大連市美食文化協(xié)會(huì)主辦，大連產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)研究院有限公司工會(huì)委員會(huì)、市餐飲服務(wù)業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)承辦。
大賽分為理論知識(shí)考試和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操考試兩部分。參賽選手均為我市食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、科研院所等單位從事食品安全檢測(cè)的職工，在通過(guò)前期的線上報(bào)名與理論知識(shí)考試后，最終有63名選手順利入圍，進(jìn)入本次現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操考試環(huán)節(jié)。當(dāng)日，經(jīng)過(guò)激烈角逐，個(gè)人獎(jiǎng)與團(tuán)體獎(jiǎng)陸續(xù)誕生，顧鑫榮、韓琳、李春玲三人獲得個(gè)人一等獎(jiǎng)。
賽事主辦方、市美食文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高成聰介紹，本次大賽的舉辦，旨在提高食品安全檢測(cè)人員的專業(yè)技能和創(chuàng)新意識(shí)，提高快速檢測(cè)技術(shù)水平，推廣先進(jìn)的食品安全檢測(cè)技術(shù)和方法，促進(jìn)交流與合作，保障公眾健康，提高全社會(huì)對(duì)食品安全的關(guān)注度和信心，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。
來(lái)源： 大連日?qǐng)?bào)
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