最初，梅新華只想養(yǎng)中華鱘掙錢。但時間久了，他覺得自己也能研究，不比水產(chǎn)專家差多少�？伤罱K還是把所有中華鱘全轉(zhuǎn)讓給科研院所，帶著一絲不甘心。
梅新華財力有限，而且年紀(jì)大了。他從五十四歲起養(yǎng)中華鱘，今年，他七十二，巴掌大小的魚苗剛剛長成大魚。
青壯年的中華鱘，長三四米，位于腹部的大口不需要長牙，如果在江河湖海，可以生吞遇到的魚蝦；而在他位于宜昌秭歸縣的漁場，二百多條魚生活在會議室大小的四個魚塘里。它們只能尷尬地緩慢游動，彼此錯開。
他不愿意承認(rèn)自己給中華鱘提供的“居住環(huán)境”不理想。梅新華說，在秭歸山里，夏天的最高溫不超過二十六度，低溫有助于這種冷水魚懷孕。
圖為中華鱘。本文圖片均由澎湃新聞記者 溫若寒 攝
梅新華仿佛有一種今天已稀缺的精神，一廂情愿地相信事情會有轉(zhuǎn)變，先扎進(jìn)去干——當(dāng)初趁著一波號召三峽移民“吃水財”的政策，他買回魚苗，最初的目標(biāo)是等魚長大，雌能產(chǎn)卵、雄能受精，承擔(dān)三峽庫區(qū)的中華鱘增殖放流項目，也就是以十萬尾為單位賣給政府，放回長江，挽救瀕臨滅絕的國家一級保護(hù)野生動物中華鱘。
除了中華鱘，梅新華在其他魚塘里養(yǎng)殖西伯利亞鱘、史氏鱘，這些“商業(yè)魚”的魚卵是魚子醬的原料。他認(rèn)為鱘魚的繁育辦法差不多，自己也能干好。
圖為梅新華的漁場。
他在一個中華鱘專家群里，偶爾發(fā)表觀點，比如救治受傷中華鱘的細(xì)節(jié)，如何給它包扎、如何幫它運動以避免肌肉僵硬。梅新華還在群里懷疑過這些年的大規(guī)模增殖放流策略是否有效：“效果不見，該總結(jié)反思�！彪m然，這是他所以為的財路。
魚成長很慢。承接項目始終沒有影。
按梅新華自己的說法，中華鱘的飼料近萬元一噸，魚一年要吃掉幾十萬元。他背上了當(dāng)?shù)劂y行的債，滾到千萬級別。
他甚至給不出一個繼續(xù)養(yǎng)魚的“自洽”理由，一會兒說，這批魚是珍貴的保護(hù)動物，政府不會允許他因資不抵債毀了魚；一會兒又說，自己舍不得失去魚，他覺得魚有靈性，能聽懂自己說話。
經(jīng)過兩年協(xié)商，梅新華與秭歸縣政府農(nóng)業(yè)局簽署協(xié)議，約定2024年10月30日把所有中華鱘有償轉(zhuǎn)讓給中國水產(chǎn)科學(xué)研究院。據(jù)他說，拿到的錢能還清負(fù)債。
有官員私下對記者質(zhì)疑，說他像是挾持一級保護(hù)動物，在要高價，但轉(zhuǎn)運前幾日，梅新華陰差陽錯地證明了自己對養(yǎng)魚事業(yè)有一份真感情。他要求延遲轉(zhuǎn)運。因為他發(fā)現(xiàn)，如自己多年盼望的，雌魚產(chǎn)卵了。
他在電話里對我描述，已經(jīng)約定轉(zhuǎn)運，天又很冷，他沒有再天天去魚塘邊看。原本，他的魚塘邊有野蕎麥花和桂花，落花堆積在池塘的排水口，也是白色的點點。10月27日，他才覺得那是魚卵，用網(wǎng)子撈起來看。他說，不發(fā)霉、不發(fā)黏，質(zhì)量很好。
“我總覺得這批魚對我這地方有情感�！� 他說。
梅新華向上報告，說還有更多雌魚懷孕，不合適運輸，研究院能不能就地接收魚，或者晚點來運。但經(jīng)過一次湖北省農(nóng)業(yè)廳組織的現(xiàn)場調(diào)研活動，到場的專家商討決定，只比原定日期晚五天啟程。
圖為梅新華。
目前，官方已經(jīng)不鼓勵民間飼養(yǎng)中華鱘。據(jù)記者了解，雖然國內(nèi)還有其他鱘魚養(yǎng)殖企業(yè)在飼養(yǎng)中華鱘，但數(shù)量很少，這批中華鱘的移交，意味著民間“散戶”飼養(yǎng)中華鱘時代進(jìn)一步逼近終點。
除了中華鱘，還有東北虎等國家一級保護(hù)動物，都有民營企業(yè)在養(yǎng)殖。這些動物的飼養(yǎng)成本很高，一旦民營企業(yè)自己遇到“吃飯”問題，很難保證動物不成為企業(yè)的“飯”，逐漸收歸國有可能是一種趨勢。
但存在一種很難把握的分寸：要是所有動物的研究和繁殖進(jìn)了體制，成了一小部分人的科研任務(wù)，視角容易變得單一，甚至乏味。
我們?yōu)槭裁匆Ｗo(hù)這些在野外愈發(fā)珍稀的長江特有物種？魚類保護(hù)的動因，一開始就是復(fù)雜的，包括這些魚是長江生態(tài)穩(wěn)定的標(biāo)桿；這些物種曾常伴在我們的祖輩身邊，藏在我們的回憶里，我們希望留存著它們；我們對自然懷有樸素的興趣和愛。
對中華鱘的學(xué)術(shù)研究難說離普通人有多近。因為增殖放流，挽救中華鱘的主要思路是將人工養(yǎng)殖的魚苗放歸，意味著科研工作的重點在于繁育、生產(chǎn)魚苗。關(guān)于中華鱘其他習(xí)性的觀察和研究，就顯得沒那么重要——野生中華鱘的大半“魚生”在近海度過，但大多數(shù)研究單位沒有能力用海水養(yǎng)殖，我們對于中華鱘在海洋中的表現(xiàn)了解很少。
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院首席科學(xué)家危起偉的團(tuán)隊曾細(xì)致研究中華鱘的物種起源、生活史、自然繁殖、人工繁育、產(chǎn)卵場及保護(hù)策略，但危起偉也坦言，我們對中華鱘知之甚少，比如它們是如何交流的，它的嗅覺等等。
保護(hù)環(huán)境的意識逐漸提高，可是，隨著城市化、生產(chǎn)勞動的專門化，普通人距離野生動物和整個自然，仍舊越來越遠(yuǎn)。
就像一個往日的漁民，梅新華會對媒體夸口說，要是放開商業(yè)用途，中華鱘“一身是寶”，肉質(zhì)好、可以藥用、魚皮可以用來制作皮革……這些話，在現(xiàn)代環(huán)保主義者聽來，簡直引起不適，但他癡迷地觀察魚。
圖為梅新華漁場里的中華鱘。
野生動物研究的體制化，可能使我們錯失一些發(fā)現(xiàn)。聯(lián)合國糧農(nóng)署曾就水產(chǎn)學(xué)家如何向漁民“取經(jīng)”出過一本論文集，有學(xué)者寫道，加勒比海的一些漁民，他們對自然的理解，是經(jīng)過學(xué)術(shù)訓(xùn)練的水產(chǎn)學(xué)家反而難以獲得的——漁民并不喜歡把魚分門別類，而是把同時出現(xiàn)的魚群看作一個整體；他們通過一些土辦法推測特定季節(jié)哪里有魚、哪里沒有，能同時考慮到水土成分、水深、咸度、水流速度等等不同的自然因素。
中華鱘在野外已極度罕見，養(yǎng)它的門檻又太高，研究中華鱘的格局很難改變。但是，我國還有大量在野外偶爾能見到的珍稀魚類。在這些魚類的研究領(lǐng)域，應(yīng)當(dāng)正視當(dāng)?shù)厝�，甚至是被認(rèn)為在“傷害”魚群的漁戶、養(yǎng)魚人的觀察與回憶，鼓勵科學(xué)家與他們對話，互相學(xué)習(xí)，一起認(rèn)識自然、愛護(hù)自然。
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