最近，福建理工大學(xué)西門外，一個名為“浙江鍋盔”的攤位前每天都排起長隊，最長盤旋排了上百米。
百人排隊吃鍋盔
他們都是來支持賣鍋盔的胡師傅。原來，胡師傅的妻子病倒了，每個月需要上萬元治療。
學(xué)生們知道他的情況后，紛紛趕來，有人直接掃了付款碼就走。
大學(xué)生們排長隊
胡師傅的家人表示，家里目前還能支撐下去，但最近每天收到的錢，已遠遠超出以前的日營業(yè)額……
這是一個關(guān)于“縉云燒餅”的暖心接力故事。
胡師傅的妻子病倒了
橙柿互動了解到，這兩天，胡師傅的老家縉云也來人了：和他素不相識的兩位燒餅同行，連夜乘坐動車趕到福州幫忙。
一條“浙江鍋盔”視頻點擊量超3千萬
這幾天，福建理工大學(xué)西門外胡師傅的“浙江鍋盔”攤位前，天天都排滿了大學(xué)生，有同學(xué)甚至耐心等待三四個小時。
胡師傅在做燒餅
大二學(xué)生小張告訴橙柿互動記者，胡師傅在大學(xué)西門外賣餅多年，堅持不漲價，梅干菜餅5元、紅豆餅4元、板栗餅4元……
一位畢業(yè)五年的同學(xué)說，胡師傅最早是在大學(xué)南區(qū)的后門擺攤，這么多年沒漲價，“我后來再也沒吃到過餡這么大的鍋盔。”
胡師傅的燒餅攤
縉云燒餅為何叫浙江鍋盔？擺攤的胡師傅介紹，他做的“浙江鍋盔”就是縉云燒餅。
剛擺攤時叫燒餅，但是購買者寥寥，他改了個名字叫“浙江鍋盔”，感覺生意好了。
浙江燒餅攤的爆火，和旁邊的福建理工大學(xué)的同學(xué)們有關(guān)系。
胡師傅在烤燒餅
10月18日，大學(xué)生小高（@加量不加價）發(fā)了一條視頻——
好久沒來光顧生意，那天問叔叔，怎么不見他愛人。胡師傅停下手里的搟面杖說，“生病了，一個月要一萬元。” 小高主動說，換成超大的鍋盔加多少錢，她想吃很多肉。胡師傅說，“加量不加價”。
胡師傅給客人加滿滿的肉
小拳頭大的肉餡，塞得面皮都撐破了，小高看了心里蠻觸動，回去后發(fā)了一條視頻，播放量超過3000萬，很多大學(xué)生和福州市民看到后，排隊來買，支持“浙江鍋盔“一家人。
很多已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生和外校學(xué)生，也讓自己在福工上學(xué)的朋友代買。
胡師傅很感謝大家，也覺得很不好意思，每天晚上收攤前，會拿出一些燒餅，請同學(xué)們免費吃。
大家為什么這么有愛心？同學(xué)們說都念胡師傅一家的好。
“每次過去不忙的時候都嘮兩句，阿姨都是笑盈盈的。”
“去年一天晚上路過，要買糯米飯，攤主不在，這個賣鍋盔的叔叔和阿姨，很熱心幫我們叫了攤主，最后我們也買了一個鍋盔，好吃�！�
“叔叔一不小心把我的餅捅破了，他堅持重做一個，我一直說沒事沒事，他還是堅持給我做一個新的。我六塊錢買到了兩個餅�！�
“我是個男人，職業(yè)是父親和丈夫……”
胡師傅叫胡偉光，今年54歲，愛人叫胡桂苑。
胡師傅告訴橙柿互動記者，他20歲出頭就出來做縉云燒餅的生意。
每年暑假，學(xué)生們回家了，他和胡大姐也忙里偷閑，趕回浙江縉云老家一趟。
圖為胡師傅的愛人胡桂苑
胡大姐的病情是今年8月確診的，乳腺癌。
“此前她一直很正常的，一次回老家拔豆子，說腰椎疼痛。我們一直以為是燒餅攤上累出的腰椎毛病。”
今年暑假，夫妻倆再回到老家，胡大姐蹲下去就站不起來。醫(yī)院診斷：跨髖骨骨折，骨頭已經(jīng)很脆了。進一步檢查確診了癌癥。
胡師傅和愛人，開了美顏顯得年輕
愛人的病情胡師傅沒講太多，他說，“我是個男人，職業(yè)是父親和丈夫，必須要有責(zé)任和擔(dān)當(dāng)�！�
胡師傅說自己從年輕時就制作縉云燒餅，30多年了，輾轉(zhuǎn)了太多地方：浙江、江西、江蘇、福建……
“我結(jié)婚前開始賣燒餅的，和愛人自由戀愛，她是很善良的一個人。
“以前賣燒餅，一般是下午三點半出攤。現(xiàn)在買的同學(xué)暴增，都是中午12點半就出攤，晚上11點鐘才收攤。”
胡師傅將烤好的燒烤夾出來
胡師傅說，那天晚上六點多，小高同學(xué)來買燒餅，看他心情不好，很關(guān)切，兩人就聊了聊。
平常忙于做燒餅的胡師傅，說自己是一個并不健談的人。那天孤獨的他，第一次把心事告訴了一個陌生人。
同學(xué)們寫下祝福
沒想到第二天，就有同學(xué)開始排長隊來買燒餅。來的同學(xué)和市民多了，當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府和村委會幫忙升級了攤位硬件。
還減免了租金，并貼心制作了一張比成人高的“祝福語表白墻”，上面密密麻麻保留了數(shù)百學(xué)子的祝�！�
當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府和村委會幫忙升級了攤位硬件
“當(dāng)?shù)卣嶂薮宕逦瘯菜蛠砦繂柦穑业浆F(xiàn)在也沒拆開，沒那個勇氣拆。”
趕到福州支援的縉云同鄉(xiāng)：一整天，看到生活中滿是善意和暖意
胡師傅還談起一個同行，買江夏燒餅的老胡。
“他放下自己的生意攤，幫我做燒餅做了十多天。見我緩過來，明天他才開張自己的燒餅生意。
“這么多天，我遇到很多愛心人，但我不知怎么去感謝他們�！�
胡師傅“呼吁”學(xué)生們買餅時要理性消費
一些同學(xué)買燒餅付款時，主動轉(zhuǎn)了200元、500元，為了不讓同學(xué)們多付款，他甚至撕掉了墻上的收款碼，再忙也在手機上核對每一筆進項。
“我怕大家多轉(zhuǎn)錢。早一段時間，有同學(xué)買燒餅會多付錢，我第二天發(fā)現(xiàn)了，馬上撕掉了收款碼。
“大家掙錢都不容易，尤其是同學(xué)們的錢，都是父母給的，在我這里多發(fā)了，別的地方他們就沒錢用了�！�
“我人在場營業(yè)的時候，才把準備好的另一個收款碼亮出來，注意每一筆進項�！�
同學(xué)們曬買到的燒餅
每天來排隊的同學(xué)多，后面總有人買不到。胡師傅心里也過意不去，他又藏起收款碼，留下一兩百燒餅，免費送給排到最后的人。
“盡量讓每個人都吃到縉云燒餅，省得他們走空，寒了大家的心�！�
胡師傅每天會免費送出一些燒餅
“浙江鍋盔“的故事傳開后，也驚動了胡師傅的老家浙江縉云，當(dāng)?shù)嘏蓙砹藘晌豢N云燒餅大師級別的師傅：周凱、謝勇民，幫胡師傅制作燒餅。
兩人都是有三十年以上縉云燒餅制作經(jīng)驗的資深師傅，曾在2023年杭州亞運會期間負責(zé)制作縉云燒餅。
兩人前天上午知道這個事，就買了傍晚六點半的動車票，趕到福州胡師傅的攤點時，已快凌晨零點。
周凱師傅告訴橙柿互動記者，在網(wǎng)上看到胡師傅這個事，就趕來了，“其實我們自己本來都比較忙，都開店做生意。
“昨天一天，我們幫忙制作燒餅，也跟胡師傅提了一些實際有用的建議。
“比如，現(xiàn)在出餅速度太慢，一定要快。爐子只有一個，一次只能貼6個餅，一定要加裝一個。這么多同學(xué)排隊，排幾個小時還等不到餅，那怎么行呢？”
昨天下午一點出攤，周師傅和謝師傅一直忙到晚上6點鐘，直到所有食材用光。
大學(xué)生“@無所事事的東華”，有感繪畫了“浙江鍋盔”
周師傅說，一整天，看到生活中滿是善意和暖意——
“同學(xué)們排隊排得很長，買個餅要等三四個小時，我沒聽到哪個人有怨言，也沒看到誰插隊。”
周師傅說，目前全國的縉云燒餅網(wǎng)點大概8000多家，像胡師傅這樣做燒餅的有上萬縉云人。
“縉云一直力推暖心之城的城市招牌，胡師傅這個事，也是一個暖心事……”
同學(xué)們給胡師傅留言
“浙江鍋盔”的故事，也感動了外省市的人們，胡師傅在社交平臺轉(zhuǎn)發(fā)了一名江西學(xué)子的來信——
敬愛的鍋盔叔叔: 您好呀！我是一名來自江西的大一學(xué)生。近日來一直在關(guān)注福建理工大學(xué)與鍋盔叔叔的互動，還有來自社會各界的幫助和問候，我深深感受到了身為我們這一輩大學(xué)生的清澈與善意，亦感受到了您身上的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。 您身上扛著的是救助妻子的重任，是對親人的擔(dān)憂與關(guān)切，可您依然以最樸實真誠的態(tài)度對待這個世界。 我相信您烤的鍋盔一定又香又大又好吃……
胡師傅說，自己用的手機太舊了，常斷電，“用了半個多小時才發(fā)布成功，還是做餅簡單……”
橙柿互動·都市快報 記者 程瀟龍
編輯 梁倍榕
審核 毛迪 王晨郁
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