極目新聞?dòng)浾?楊錦英
連日來，山東煙臺(tái)刮起大風(fēng)，又為近海送來許多海腸，許多市民前去趕海，直至深夜海邊依然人山人海。12月19日，煙臺(tái)趕海人周先生告訴記者，他趕海一天，收獲200多斤海腸，收獲的喜悅戰(zhàn)勝了寒冷。
市民趕海收獲的海腸
“大風(fēng)過后必有貨”是煙臺(tái)本地有一句俗語。記者查詢了解到，12月17至18日，煙臺(tái)有4~5級(jí)大風(fēng)。當(dāng)?shù)貧庀蟛块T預(yù)計(jì)，到12月20日晚間，風(fēng)力最高可達(dá)8級(jí)。
趕海人周先生16日晚就來到海邊，用專業(yè)拖網(wǎng)撈海腸。18日早上不到八點(diǎn)半，他又早早來到海邊，直到下半夜才打道回府，當(dāng)天收獲了200斤海腸。
“感謝這兩天的大風(fēng)加退潮，才能有這樣豐厚的收獲，”周先生表示，“趕海完全是靠運(yùn)氣，主要是看風(fēng)向，然后憑感覺下去試一試。18號(hào)上午沒撈著什么，主要是下午，在芝罘島海濱廣場(chǎng)附近海岸收獲頗豐�！�
周先生收獲的海腸，主要是用來出售，同時(shí)分給親朋好友一部分。
另一名煙臺(tái)市民陳先生（化姓）也于18日晚8時(shí)許來到海邊撈海腸。他是從趕海群得知的消息，開了半小時(shí)的車趕到海濱廣場(chǎng)附近海岸，當(dāng)晚趕海至次日凌晨2點(diǎn)才回家。
18日晚的海邊氣溫已降至零下，風(fēng)很大，陳先生卻表示不算太冷。他趕海撈到了170多斤海腸，比起寒冷，更多感覺到的是收獲的喜悅�！疤哿�，但看到收獲滿滿，覺得很值得�！彼f。
除了陳先生，海邊還有數(shù)百名趕海市民�！澳苡�700多人，不少市民買了水褲就下海。”他說，“有撈海腸的，有來收貨的商家�！�
市民在海邊趕海
海腸是山東省煙臺(tái)市特產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐臍夂蛞彩诌m宜海腸生長(zhǎng)。它主要分布在岸邊到水深至七八米的位置，屬于淺水區(qū)沙地，質(zhì)地較松，海腸、瀘沽蝦等生物本身就埋在沙里，等風(fēng)浪合適，就會(huì)把沙下的生物吹上岸。據(jù)煙臺(tái)市海洋經(jīng)濟(jì)研究院研究員王力勇此前對(duì)媒體解釋，“海鮮集體上岸”，是由海物居住環(huán)境和自然風(fēng)浪協(xié)同作用造成的。海鮮資源比較充足，加上受風(fēng)浪影響，所以就會(huì)出現(xiàn)海鮮大量上岸現(xiàn)象。
據(jù)幾名趕海人說法，每年冬天，煙臺(tái)近海都有海腸可撈，冬天的海腸特別多，而且個(gè)頭特別大。5天之前，海濱廣場(chǎng)附近海岸也出現(xiàn)了“海腸潮”。
（圖片由受訪者提供）
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山東煙臺(tái)海灘何以被海產(chǎn)頻頻“造訪”？專家揭秘原因
連日來，山東煙臺(tái)“開盲盒”式的趕海撈海鮮，特別是海腸“泛濫”饞壞了外地網(wǎng)友。
從千人撈海腸，到瀘沽蝦滿沙灘，再到螃蟹、蟶子撿不完甚至有人撿到海參、“天鵝蛋”紫石房蛤等罕見珍貴海產(chǎn)�？恐按笞匀坏酿佡�(zèng)”，煙臺(tái)人實(shí)現(xiàn)了真正的“海鮮自助”，刷新了全國(guó)網(wǎng)友對(duì)“趕海”的認(rèn)知，也引得網(wǎng)友“花式”提問。問及最多的莫過于海產(chǎn)為何頻頻“造訪”煙臺(tái)海灘。
“大風(fēng)過后必有貨�！边@是煙臺(tái)當(dāng)?shù)亓鱾鞯囊痪渌渍Z，也曾是海腸蝦蟹、貝類海產(chǎn)聚集海灘的通俗解釋。極目新聞?dòng)浾卟稍L當(dāng)?shù)囟辔缓．a(chǎn)養(yǎng)殖戶、專家了解到，這些海產(chǎn)不單單是“大風(fēng)刮來的”。當(dāng)?shù)丨h(huán)保、海洋漁業(yè)部門表示，趕海熱背后也是海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)成效的顯現(xiàn)。
煙臺(tái)市民趕海（圖片來源 網(wǎng)絡(luò)）
海貨頻頻“造訪”煙臺(tái)海灘
煙臺(tái)這一波趕海熱始于今年國(guó)慶節(jié)假期。10月5日，大風(fēng)降溫后，煙臺(tái)黃渤海新區(qū)海域沙灘上、海水里出現(xiàn)了大量海腸，不斷有市民問詢趕來，最終形成了千人通宵撿海腸的震撼場(chǎng)面。威海的薛女士告訴極目新聞?dòng)浾撸?dāng)天看到煙臺(tái)千人撈海腸網(wǎng)絡(luò)直播后心急難耐，連夜驅(qū)車3小時(shí)，從威海趕到煙臺(tái)跨市趕海。“從未見過這種場(chǎng)面，震驚又興奮。”薛女士說道。
海腸熱潮未退，瀘沽蝦滿沙灘。10月6日，煙臺(tái)高新區(qū)市民趕海時(shí)發(fā)現(xiàn)滿地瀘沽蝦，撿都撿不完。因?yàn)檫@個(gè)蝦在煙臺(tái)比較少見，趕海的市民異常興奮，有人撈了五六十斤。10月8日，煙臺(tái)市民在高新區(qū)趕海時(shí)又收獲了肥美的蟶子。
市民趕海撿到海產(chǎn)“天鵝蛋”紫石房蛤（受訪者供圖）
此前，煙臺(tái)市芝罘區(qū)孫女士告訴極目新聞?dòng)浾撸?0月10日前當(dāng)?shù)赜羞B續(xù)多日的大風(fēng)天氣，等到10日下午風(fēng)力減弱，她便與家人一起去海邊趕海。除了海腸、蛤蜊等海產(chǎn)，她還在海邊潮水潭區(qū)域撿到了6個(gè)“天鵝蛋”，最大的有拳頭大小。
連日來，各類海產(chǎn)頻頻“造訪”煙臺(tái)海灘，當(dāng)?shù)厝嗽缫蚜?xí)以為常，網(wǎng)友卻紛紛評(píng)論“饞哭在屏幕前”“真的都是大風(fēng)刮來的嗎”“養(yǎng)殖損失可大了”。
當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶稱這些海產(chǎn)不單單是大風(fēng)刮來的。煙臺(tái)牟平區(qū)海產(chǎn)養(yǎng)殖戶曲保國(guó)（化名）經(jīng)營(yíng)著兩千多畝海域養(yǎng)殖，用養(yǎng)殖筏、養(yǎng)殖籠養(yǎng)殖扇貝、牡蠣等貝類海產(chǎn)。他告訴極目新聞?dòng)浾撸龅酱箫L(fēng)天氣，單個(gè)海產(chǎn)或養(yǎng)殖筏、養(yǎng)殖籠都有可能被吹到海灘上，較往年同期，最近大風(fēng)天氣更頻繁，風(fēng)更大，所以海產(chǎn)被大風(fēng)吹上岸屬于正�，F(xiàn)象，“海腸、瀘沽蝦不能人工養(yǎng)殖，不是大風(fēng)從養(yǎng)殖場(chǎng)吹上岸的。”
煙臺(tái)經(jīng)開區(qū)海產(chǎn)養(yǎng)殖戶丁光健養(yǎng)殖的貝類海產(chǎn)最近也有被大風(fēng)吹到海灘上的情況。他說，這屬于天災(zāi)，沒辦法解決，好在今年損失不大。
市民趕海撿到的海腸（圖片來源 網(wǎng)絡(luò)）
海腸“泛濫”有多種原因
針對(duì)海腸“泛濫”，煙臺(tái)市海洋經(jīng)濟(jì)研究院研究員王力勇解釋，這一定程度上得益于煙臺(tái)市海洋經(jīng)濟(jì)研究院在2015年至2016年間的增殖放流。
兩年間，該研究院在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)、萊山區(qū)、蓬萊區(qū)等海域進(jìn)行了海腸苗種的公益性增殖放流，總共投放苗種120萬左右。王力勇表示，苗種在2017年、2018年存活下來后，就具備繁殖能力了，目前可能已經(jīng)增長(zhǎng)了幾十倍。
據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，2015年至今，煙臺(tái)已是第二次出現(xiàn)海腸主動(dòng)“上岸”了。2021年11月，煙臺(tái)夾河入�？诟浇统霈F(xiàn)了大量海腸，市民們也是“披星戴月”在海中捕撈，當(dāng)時(shí)的海腸一度賣出了“白菜價(jià)”。
曲保國(guó)稱，平常海腸能賣到50到80元每斤，一旦出現(xiàn)“泛濫”，價(jià)格就會(huì)大打折扣，“這次就養(yǎng)殖戶收購(gòu)市民撿到的海腸，收購(gòu)價(jià)最低時(shí)25元每斤�！�
對(duì)于大量海產(chǎn)上岸，上海海洋大學(xué)食品學(xué)院教授陳舜勝此前接受媒體采訪時(shí)推測(cè)可能有兩點(diǎn)原因。一是近日氣溫驟降，海腸、瀘沽蝦等海鮮對(duì)溫度比較敏感，低溫讓其游動(dòng)性變強(qiáng)，它們會(huì)根據(jù)水溫變化，從溫度較低的水域向溫度稍高的水域集體遷徙。二是大風(fēng)天氣出現(xiàn)后，在潮汐作用下，海浪洶涌，讓瀘沽蝦等穴居于淺海及海灣低潮線附近泥沙中的生物，隨著大浪直接滯留在了海灘。
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近期海產(chǎn)大量聚集煙臺(tái)海灘，恰好是遇到一次強(qiáng)烈寒潮在我國(guó)中東部地區(qū)南下。10月4日，中央氣象臺(tái)發(fā)布海上大風(fēng)預(yù)警，黃渤海上出現(xiàn)了8級(jí)大風(fēng)。尤其是渤海，大風(fēng)以偏北風(fēng)為主，在狂暴的北風(fēng)推動(dòng)下，海腸被吹上山東半島北岸，不足為奇。
環(huán)境趨好自然驚喜饋贈(zèng)
“大風(fēng)過后必有貨”是煙臺(tái)的俗語，屢屢應(yīng)驗(yàn)。這既是靠“大自然的饋贈(zèng)”，也是因?yàn)楹Ｑ笊鷳B(tài)環(huán)境持續(xù)向好，才有了海腸等大量海鮮涌向岸邊，給了人們帶來了驚喜。
魯東大學(xué)農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)系主任、副教授房燕曾表示，優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境，讓海腸苗種得以持續(xù)繁殖，同時(shí)，可以改善海區(qū)底質(zhì)環(huán)境，改善的環(huán)境也更利于其持續(xù)增殖，是資源與環(huán)境良性循環(huán)的體現(xiàn)。
煙臺(tái)市生態(tài)環(huán)境局海洋生態(tài)環(huán)境科一位工作人員告訴極目新聞?dòng)浾�，近期趕海熱也引來了無數(shù)網(wǎng)友對(duì)海洋生態(tài)環(huán)保的關(guān)注。該工作人員表示，趕海撿海貨在當(dāng)?shù)睾艹Ｒ�，不存在鼓�?lì)或禁止的政策或措施，海岸灘涂地區(qū)是公共開放的區(qū)域，是允許趕海的。
海洋環(huán)境保護(hù)得越來越好了，海洋生物就更豐富了，這也是海貨頻頻上岸的原因之一。該工作人員解釋，趕海熱背后也是人與自然和諧相處的環(huán)境大格局的體現(xiàn)。
“近期海鮮紛紛上岸，無疑給煙臺(tái)市民和網(wǎng)友增添了許多樂趣。帶給我們深思的是要尊重自然規(guī)律，保護(hù)好自然環(huán)境，這樣才能持續(xù)收獲大自然贈(zèng)予的驚喜。”王力勇說。
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