極目新聞?dòng)浾?余淵
9月8日,曾出演過(guò)《人民的名義》趙瑞龍一角的演員馮雷,發(fā)布了一段視頻稱(chēng),他買(mǎi)了一瓶飲料,發(fā)現(xiàn)配料表上竟標(biāo)注有200多種配料,讓人吃驚。
配料表包含了各種水果、蔬菜甚至香蔥、花椒等,有網(wǎng)友戲稱(chēng)“感覺(jué)搬空了一整個(gè)菜市場(chǎng)”。
飲料瓶上標(biāo)注的配料
232種配料引熱議
視頻顯示,馮雷稱(chēng)其下樓買(mǎi)了一瓶飲料,發(fā)現(xiàn)了一件特別有意思的事,一瓶藍(lán)色外包裝的飲料,其配料表占據(jù)了大半個(gè)瓶身,標(biāo)注了“200多種配料”。
視頻截圖
上述視頻發(fā)布后引發(fā)眾多網(wǎng)友熱議,目前視頻發(fā)布不到24小時(shí),已有46萬(wàn)點(diǎn)贊,評(píng)論數(shù)接近6萬(wàn)條。
有網(wǎng)友表示“我還特意暫停了一下,看看到底有多少配料”,也有網(wǎng)友調(diào)侃道“這要是過(guò)敏了,過(guò)敏原都不好查”“感覺(jué)一口就是一個(gè)菜市場(chǎng)”,還有網(wǎng)友好奇詢(xún)問(wèn)“這232種配料,到底是什么味道”。
事實(shí)上,關(guān)于飲料的口味,馮雷喝過(guò)后在視頻中給出了答案,像“葡萄汁”。
飲料圖
極目新聞?dòng)浾咦⒁獾剑缭趲讉(gè)月前,就有許多網(wǎng)友在網(wǎng)上曬出了這款飲品。產(chǎn)品包裝上的醒目位置標(biāo)注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“(GABA)y-氨基丁酸”等字樣,其售價(jià)超過(guò)一般普通氣泡水。
瓶身另一側(cè),便是引發(fā)廣大網(wǎng)友熱議的配料表。放眼望去,整個(gè)瓶身一側(cè)被配料表占得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。配料表中除了寫(xiě)有西瓜、藍(lán)莓、草莓、火龍果等水果,還有芹菜、土豆、香菜、洋蔥等蔬菜,除此之外,更有香蔥、小茴香、花椒等。
專(zhuān)家稱(chēng)噱頭比較大
仔細(xì)觀察后,極目新聞?dòng)浾甙l(fā)現(xiàn),上述配料名稱(chēng)都屬于配料表中“綜合果蔬酵素粉”這一大類(lèi),添加量為5mg/L。除此之外,配料表還標(biāo)注了水、赤蘚糖醇、抗性糊精、二氧化碳、紅葡萄濃縮汁以及紫胡蘿卜濃縮汁。
9日下午,這款酵素氣泡水出品公司一名工作人員向極目新聞?dòng)浾呓榻B,他們并不是真的在飲品中添加了232種植物,而是添加了一種含有232種植物元素的酵素粉,“喝起來(lái)就是葡萄汁的味道,喝不出其他味道!
為何要將酵素粉所包含的232種植物元素都列出來(lái)呢?該工作人員表示,這是技術(shù)方面的問(wèn)題,他也不清楚。
中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員、湖北省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事蔡紅琳告訴極目新聞?dòng)浾撸?mg/L的植物酵素含量并不高,人體能獲得的有益物質(zhì)十分微量,還不如吃一個(gè)蘋(píng)果,“添加的這種酵素粉,不等于直接添加了232種植物原料!
在一些網(wǎng)店內(nèi),商家在銷(xiāo)售這款氣泡水時(shí)宣稱(chēng),這款飲品可幫助“輕松躺贏好身材”,還有的商家則稱(chēng),相關(guān)有益成分利于“治療便秘、優(yōu)化體內(nèi)環(huán)境、調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝”等。
對(duì)此,上述出品公司工作人員表示,他們的產(chǎn)品不是藥品,不含有調(diào)節(jié)人體的功效,一些網(wǎng)傳功效,是酵素本身含有的功效。
科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒告訴極目新聞?dòng)浾,這款飲品噱頭比較大,實(shí)際上“酵素”是個(gè)日語(yǔ)詞匯,后輾轉(zhuǎn)進(jìn)入中國(guó),“其實(shí)在規(guī)范的中文里,它就是‘酶’,只不過(guò)日本人把‘酶’叫作酵素,一些商家聽(tīng)了覺(jué)得比較時(shí)髦,就引入了國(guó)內(nèi)并開(kāi)始宣傳。”
阮光鋒表示,酶在胃酸的作用下最終被分解成各種氨基酸,并徹底失去活性。也就是說(shuō),酵素在消化道中會(huì)被分解,“不可能起到一些商家宣傳中的減肥作用!
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