錢江晚報•小時新聞記者 唐旭鋒 通訊員 孫建軍
年夜飯是一年中最重要的一頓飯了,可得講究,一般都是當家“大廚”操辦?稍趯幉ㄏ笊,有位媽媽放手讓讀小學的兒子做了年夜飯,好吃又好看,令人大開眼界。
油燜筍、糖醋黃魚、紅燒柴魚、清蒸玉禿魚、大蒜炒羊肉、紅燒八爪魚、鹽水辣螺、鹽水小白蝦、清蒸大閘蟹、白灼淡菜、黃瓜拌海蜇、三鮮湯……桌上一共28個菜,其中20道是一個小學六年級學生烹制的。
這兩天,這桌菜也火出了圈。
“這些菜都是兒子弄的,我就是負責洗切!苯裉焐衔,孩子媽媽方敏芝接受小時新聞記者采訪時說,從下午2點開始,到下午4點半,她一看時間來不及了,就燒了個雞塊。還有幾個是冷菜,是早就備好的。
黃騰宇在做糖醋黃魚
兒子黃宇騰是象山縣石浦鎮(zhèn)新港小學六年級學生,今年13歲。是個很體貼媽媽的乖兒子,由于媽媽方敏芝在石浦鎮(zhèn)鳳棲路上開著一家便當?shù)辏瑥N藝精湛。黃宇騰從小學三年級暑假就跟著媽媽每天學燒一道菜,一直堅持了幾個假期。從那時候起,小宇騰就對燒菜表現(xiàn)出濃厚的興趣。他曾說,自己會做菜了,媽媽就不會那么辛苦了。
今年放寒假時,老師布置的一項寒假作業(yè)——“做一道菜,拍照打卡”。于是,1月31日除夕,媽媽方敏芝便讓兒子燒一桌年夜飯。
“放手讓他做,不管味道好不好,只要他燒出來就是最棒的!狈矫糁フf,沒想到做得還不錯。全家人包括爺爺奶奶都給他鼓勵,他自己也非常自豪。
采訪中,方敏芝跟記者聊起來做菜的一些細節(jié)。
方敏芝說,象山這邊的海鮮,很多都是白煮、清蒸,還是比較好燒的,兒子都會。糖醋的菜,需要調汁,她會指導他一下,還有蒸螃蟹,蒸多長時間,她也會教一下。另外像紅燒羊肉,羊肉都是高壓鍋蒸好的,兒子放在鍋里炒一下,放點生姜蒜料酒。
三年級的黃騰宇剛學做菜的樣子
四年級的黃騰宇做的棒棒雞
看著兒子沉著冷靜地在灶臺上翻炒、加料、蒸煮,一道道年夜飯像變戲法一樣做出來,方敏芝感到很欣慰。
她偷偷給兒子錄了視頻,還拍了幾道菜發(fā)了兩條朋友圈。朋友圈馬上炸了,幾百人點贊,羨慕不已,紛紛稱贊“那個糖醋黃魚好想吃”“小學生能有這水平,厲害了”“我們初中畢業(yè)了,還不會做飯”“這兒子沒白生,長大了肯定是個暖男”。
方敏芝告訴小時新聞記者,丈夫常年在外給人開工程車,兒子的成長和懂事讓夫婦倆很感動。對于這一家人來說,這是特別難忘的一個除夕。一家子六口人圍坐一起,還給滿滿一桌子菜拍了照留念。
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