極目新聞?dòng)浾?余淵
視頻剪輯 金英
1月3日，重慶市南岸區(qū)一家面館正忙得熱火朝天，一名陌生男子突然拎著板磚出現(xiàn)，將磚頭丟進(jìn)面鍋后，還叫囂“面館別開(kāi)了”。4日下午，面館老板李先生告訴極目新聞?dòng)浾撸潞笏诺弥獙?duì)方是“同行”，對(duì)方于元旦當(dāng)天在附近開(kāi)了一家新館子，因?yàn)樯獠缓镁蛠?lái)他店里鬧事，聲稱“挖了他的員工”。
視頻截圖
現(xiàn)場(chǎng)視頻顯示，1月3日上午8時(shí)許，一名身穿黑色外套、白色襯衣的男子，手持一塊板磚出現(xiàn)在面館內(nèi)。在顧客和面館工作人員詫異的目光中，男子將手中的磚頭丟進(jìn)了熱氣騰騰的面鍋中。做完上述動(dòng)作后，男子又將兩個(gè)裝有佐料的瓷碗扔進(jìn)了面鍋中。
極目新聞?dòng)浾卟稍L獲悉，事發(fā)地位于重慶市南岸區(qū)南坪新街堡坎面面館。
4日下午4時(shí)許，面館老板李先生告訴極目新聞?dòng)浾�，事發(fā)時(shí)他并不在店內(nèi)，接到自家員工電話后才得知了此事。當(dāng)時(shí)，男子往鍋里丟完磚頭后，還表示“面館別開(kāi)了”。事后李先生了解到，對(duì)方于元旦當(dāng)天在離他面館僅有20米處開(kāi)了一家新館子，此前他從未見(jiàn)過(guò)該男子。
丟磚頭男子在接受重慶當(dāng)?shù)孛襟w采訪時(shí)曾表示，自家店面元旦開(kāi)張，圖的是個(gè)好彩頭，但連續(xù)幾天門可羅雀，店里都沒(méi)啥顧客。他覺(jué)得主要原因，是店里的一個(gè)廚師被挖走了。他還稱，自己生氣，除了廚師被挖走，還有就是自己餐館的秘方隨著田大姐離開(kāi)，有可能外泄。
對(duì)此，李先生告訴極目新聞?dòng)浾撸瑢?duì)方口中“被挖走的廚師”是田大姐，此前田大姐一直在他店里上班。直到去年年底，田大姐表示想回家辦事，等年初再到店上班。今年，田大姐回店后，先在對(duì)方店里幫了一天忙，隨后又回了他家面館。對(duì)于所謂的獨(dú)家配方，李先生表示，他根本沒(méi)興趣，也不需要。自己經(jīng)營(yíng)面館多年，光研究佐料配方就有十多年歷史。
據(jù)田大姐介紹，之前丟磚頭男子讓她到新開(kāi)的餐館幫忙，當(dāng)時(shí)就說(shuō)好了，只是臨時(shí)性的。做了一天后，她感覺(jué)不合適，就回到了李先生店里，不存在故意挖人一說(shuō)。
面館老板李先生告訴極目新聞?dòng)浾撸掳l(fā)后他向警方報(bào)了案，在民警的協(xié)調(diào)下，雙方進(jìn)行了調(diào)解，“我希望大家都能依法經(jīng)營(yíng)，和氣生財(cái)�！�
1月4日下午5時(shí)許，南坪派出所相關(guān)工作人員告訴極目新聞?dòng)浾�，男子的行為不�?gòu)成尋釁滋事，此事已在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)解。
湖北好律律師事務(wù)所陳亮律師認(rèn)為，男子的行為是否構(gòu)成尋釁滋事，除了要看其主觀意愿，還要結(jié)合客觀造成的損害進(jìn)行判定。在此次事件中，男子扔磚頭明顯是主觀意愿上的行動(dòng)，但其行為客觀上并未造成嚴(yán)重的后果，因此不構(gòu)成尋釁滋事。如果男子此后屢教不改繼續(xù)上門進(jìn)行挑釁，或是造成更加嚴(yán)重的后果，則有可能面臨行政處罰。
延伸閱讀
男子自帶4瓶茅臺(tái)去酒店吃飯 結(jié)果在衛(wèi)生間里發(fā)現(xiàn)5瓶
外出用餐，顧客有時(shí)會(huì)自帶酒水。
不久前，就有顧客帶著茅臺(tái)酒，
在大連一家酒店用餐。
服務(wù)員竟用自備的“茅臺(tái)酒”，
換掉了客人的茅臺(tái)酒，
這個(gè)舉動(dòng)，被用餐的顧客發(fā)現(xiàn)了……
事發(fā)后，
涉事服務(wù)員被公安機(jī)關(guān)刑事拘留；
酒店管理人員發(fā)視頻公開(kāi)致歉。
不過(guò)，“換酒風(fēng)波”的背后，
仍有六大疑問(wèn)待解。
服務(wù)員“偷梁換柱”被抓包
（服務(wù)員）把我們的茅臺(tái)酒放在衛(wèi)生間的頂棚上，被我們找到了。
3月初以來(lái)，一段內(nèi)容為服務(wù)員偷換用餐顧客茅臺(tái)酒的視頻流傳于網(wǎng)絡(luò)，把大連的萬(wàn)寶海鮮舫推進(jìn)了輿論漩渦。
據(jù)媒體報(bào)道，當(dāng)天，幾名顧客自帶四瓶茅臺(tái)到該酒店就餐。喝完兩瓶后，眾人發(fā)現(xiàn)酒店服務(wù)員行為舉止異常，頻繁出入包房衛(wèi)生間。隨后，幾人在衛(wèi)生間的頂棚上發(fā)現(xiàn)了5瓶茅臺(tái)酒，原來(lái)自己帶來(lái)的幾瓶酒，都被服務(wù)員用假酒掉包了。
事發(fā)后，酒店一名張姓管理人員
錄制視頻公開(kāi)道歉，
并對(duì)事件進(jìn)行了回應(yīng)。
酒店回應(yīng)：將加強(qiáng)管理
視頻中，
張姓管理人員對(duì)著鏡頭深鞠一躬，
表達(dá)了對(duì)用餐顧客的感謝，
“由于您的及時(shí)發(fā)現(xiàn)和監(jiān)督，
幫助本店在第一時(shí)間內(nèi)，
發(fā)現(xiàn)了服務(wù)員梁某的不法行為�！�
“換酒風(fēng)波”背后六大疑問(wèn)待解
事情發(fā)展至此，
坊間仍存在著追問(wèn)聲。
1、服務(wù)員用于掉包的“茅臺(tái)酒”是什么酒，是否有茅臺(tái)酒的標(biāo)識(shí)，來(lái)源渠道如何？
2、服務(wù)員是怎么把用于掉包的“茅臺(tái)酒”帶進(jìn)酒店的？
3、服務(wù)員原本打算如何處置換來(lái)的真茅臺(tái)酒？是否準(zhǔn)備銷售牟利？
4、事件中，是否還有酒店其他員工參與其中？
5、當(dāng)事服務(wù)員作案是否僅此一次？此前，是否還有其他顧客受害？
6、酒店內(nèi)，是否只有茅臺(tái)酒被掉包？其它名貴酒類是否也曾被掉包過(guò)？
為了進(jìn)一步了解事件詳情：
記者于3月11日撥打了萬(wàn)寶海鮮舫的電話，講明了采訪意圖，并留下了聯(lián)系方式；
3月12日，記者給酒店張姓管理人員發(fā)去抖音私信，希望酒店方面能接受采訪。不過(guò)，截至記者發(fā)稿，尚未收到回復(fù)。
3月9日，記者以訂餐顧客的名義撥打酒店訂餐電話時(shí)，服務(wù)人員表示，在網(wǎng)絡(luò)上回應(yīng)事件的管理人員是酒店的總監(jiān)�！斑@屬于服務(wù)員的個(gè)人行為，酒店已經(jīng)報(bào)警，其本人也受到了處罰�！边@位服務(wù)人員說(shuō)，酒店已經(jīng)第一時(shí)間完成了自查自檢，確保不會(huì)再次發(fā)生類似的問(wèn)題，請(qǐng)放心用餐。
服務(wù)員“換酒”為啥涉嫌盜竊罪
酒店服務(wù)員偷換顧客的茅臺(tái)酒，
觸犯了什么法律？
對(duì)此，遼寧宏展律師事務(wù)所副主任律師劉萬(wàn)昕認(rèn)為，服務(wù)員的行為已涉嫌構(gòu)成盜竊罪。
劉萬(wàn)昕說(shuō)，茅臺(tái)酒比較名貴，其中尤以年份酒售價(jià)更高。根據(jù)法律規(guī)定，盜竊罪是指盜竊公私財(cái)物數(shù)額較大的行為。根據(jù)國(guó)內(nèi)各地近年來(lái)的司法判例，服務(wù)員偷換顧客茅臺(tái)酒的行為，均以盜竊罪定罪處罰。
掉包客人酒水，兩種伎倆常用
掉包名貴酒水，
國(guó)內(nèi)已發(fā)生多起案例，
這兩種伎倆常被使用
1、“先真后假”
服務(wù)員先把顧客自帶的茅臺(tái)酒端上來(lái)，等顧客喝到微醺之際，再趁機(jī)把掉包后的假茅臺(tái)酒送上來(lái)。此時(shí)，客人已經(jīng)喝了不少，幾個(gè)人談興正濃，一般不會(huì)細(xì)品酒的味道。由于茅臺(tái)是醬香型白酒，用于替換的假茅臺(tái)酒，也都是醬香型白酒。
2、“雁過(guò)拔毛”
服務(wù)員在倒酒時(shí)，把一瓶茅臺(tái)酒不全倒完，而是留個(gè)"瓶底"，或有一兩，或有二兩。積少成多，就能攢出一瓶酒來(lái)。又比如，如果顧客所帶的茅臺(tái)酒比較多，多次倒酒后，就能從中"擠"出一瓶酒的量，或是"順"走整瓶未開(kāi)封的茅臺(tái)酒。
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